Plats et boissons alcoolisées - 32 recettes de cuisine

En termes de consistance, la liqueur peut être comparée au sirop, même si la liqueur est loin de la douceur du sirop (et c'est bien)). Le pourcentage d'alcool éthylique dans la liqueur ne dépasse pas 40 unités. Habituellement, c'est 15 pour cent. On pense que la liqueur doit sa naissance aux alchimistes médiévaux qui rêvaient de trouver à tout prix la recette de l’élixir de vie. C'est à cette époque lointaine que furent formées la plupart des liqueurs qui reçurent les noms d'ordres religieux. Il existe trois catégories de liqueurs : les liqueurs fortes, les liqueurs de dessert et les liqueurs de crème. Bien entendu, la préparation des liqueurs diffère selon les catégories. Les cocktails à la liqueur sont également très répandus. Cependant, la liqueur est très souvent consommée comme boisson indépendante. La liqueur peut être ajoutée à une variété de plats, notamment des pâtisseries, des mousses, des puddings, des glaces, des crèmes à gâteaux, etc. Généralement, la liqueur est servie à la fin du dîner avec une tasse de café ou de thé. La marque de liqueur la plus célèbre aujourd'hui est la liqueur de crème irlandaise Baileys (ou Baileys). Cette liqueur contient du whisky irlandais et de la crème irlandaise de haute qualité. La liqueur Baileys est peut-être considérée comme la meilleure liqueur. Entre autres choses, la liqueur Baileys n'est en aucun cas la liqueur la plus chère. La deuxième liqueur la plus populaire est également la liqueur irlandaise Sheridan (ou Sheridans). La liqueur Sheridan est fabriquée à partir de whisky et est bicolore. La liqueur Sheridan est mise en bouteille dans des bouteilles spéciales à deux compartiments. Une partie contient de la liqueur de vanille et de crème, la seconde – de la liqueur de café et de chocolat. Une fois versées, les deux liqueurs sont disposées en couches dans le verre. La liqueur Malibu occupe la troisième place dans la liste des liqueurs de popularité. Cependant, la liqueur Malibu n'est pas tant une liqueur que du rhum, qui contient de l'extrait naturel de cocotier.