Salade de poulet et maïs - 47 recettes de cuisine

Ce plat contient deux ingrédients principaux : du maïs et du poulet en conserve, bouillis, frits, cuits au four ou fumés. Le plus souvent, la poitrine est prélevée, mais d'autres parties de filet de la carcasse de poulet, ainsi que les cœurs, le foie et les gésiers, peuvent également être utilisées.

La recette la plus simple et la plus courante de salade au poulet et au maïs consiste à ajouter des concombres et des oignons frais. Ajoutez du sel, du poivre, de l'ail et des herbes fraîches au goût. Assaisonner avec de la mayonnaise, de la crème sure ou un mélange de celles-ci. Pour une option plus diététique, vous pouvez prendre du yaourt nature.

Il existe d'autres ingrédients non moins appréciés et populaires : œufs durs, craquelins, carottes, fromage, poivrons, chou chinois, tomates, champignons, pommes de terre, etc. La salade de poulet et de maïs est préparée mélangée, en couches ou roulée. Décorer en forme de gâteau à l'aide d'un cercle de laitue. Ils peuvent être utilisés pour farcir du pain pita fin ou de la pâte feuilletée.

En fait, le maïs et le poulet se marient bien avec presque tous les ingrédients ajoutés aux salades. Par exemple, les ananas, les pommes, les raisins, les légumes, les champignons (pas seulement les champignons), les céréales bouillies, les pois verts, les haricots verts et les haricots, les noix. Le maïs sucré et juteux fait merveilleusement ressortir la saveur du poulet et met en valeur les autres saveurs du plat.

Si l’on prend en compte la couleur vive, jaune, des grains de maïs, vous pouvez jouer avec cela en réalisant une très belle salade étagée. Associant par exemple des couches blanches et jaunes : blancs et jaunes d'œufs, mayonnaise, pommes de terre. Ou ajoutez des couleurs vives : tomates, poivrons doux, carottes, salade verte.

Il est également très pratique de décorer le dessus d'un plat avec du maïs - vous n'avez pas besoin de créer des motifs complexes, une couche jaune uniforme sera impressionnante sans cela.