Salade de poulet en couches pour les vacances

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une salade du Nouvel An originale avec du blanc de poulet fumé, nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la marinade, hachez très finement un oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez l'oignon haché dans un bol profond.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez une demi-cuillère à soupe de sel dans le bol avec les oignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez une demi-cuillère à soupe de sucre dans le bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez également une cuillère à soupe d'essence de vinaigre dans le bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez de l'eau bouillante et mélangez bien tous les ingrédients dans un bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez une poitrine de poulet fumée en petits cubes.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez deux poivrons rouges en petits cubes.

10. ÉTAPE 10

    

    Râpez trois pommes de terre bouillies dans leur veste sur une râpe grossière.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les pommes de terre râpées en première couche sur une assiette, nivelez-les et appliquez dessus une couche de mayonnaise avec un filet.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez les dés de poitrine de poulet dans la couche suivante.

13. ÉTAPE 13

    

    Nous compactons bien la couche et la remplissons d'un filet de mayonnaise.

14. ÉTAPE 14

    

    Rincez les oignons marinés sous l'eau froide courante et égouttez toute l'eau.

15. ÉTAPE 15

    

    Étalez l'oignon sur la fine couche suivante et formez un filet de mayonnaise dessus.

16. ÉTAPE 16

    

    Nous étalons la couche suivante de poivron rouge, la compactons bien, la nivelons et faisons un autre filet de mayonnaise sur le dessus.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez et compactez la couche suivante de quatre blancs de poulet râpés, puis recouvrez le dessus et les côtés de mayonnaise.

18. ÉTAPE 18

    

    Placez le fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière sur le dessus et les côtés de la salade, après quoi nous préparons une fine maille de mayonnaise.

19. ÉTAPE 19

    

    Nous étalons et compactons bien la dernière couche de quatre jaunes de poulet râpés.

20. ÉTAPE 20

    

    Sur la salade, nous décorons avec du maïs, du poivron coupé en petites lanières et des pois verts aux olives.

21. ÉTAPE 21

    

    Bon appétit et bonne année à tous !