Sadie Taylor

Dès la petite enfance, la cuisine était mon lieu magique, où ma grand-mère préparait des soupes aromatiques et ma mère préparait des tartes. Nous nous réunissions en famille, partageant des recettes et des rires. Mes souvenirs de cette époque sont pleins de chaleur et de bonheur. Lors de mes voyages, je me suis inspiré de différentes cuisines : currys épicés de l'Inde, tapas fraîches d'Espagne, sushis délicats du Japon. Mon objectif est de montrer que cuisiner peut se faire facilement et avec amour, quelle que soit l'expérience. Chaque plat est l'occasion de relier les traditions et d'ouvrir le cœur à travers la nourriture.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à Auguste Escoffier School of Culinary Arts.