Joséphine Smith

Les souvenirs d'enfance revivent à chaque plat cuisiné - l'arôme des pâtisseries fraîches remplissait notre maison lorsque ma grand-mère se tenait aux fourneaux. Les dîners de famille remplis de rires et de conversations ont toujours suscité ma passion pour la cuisine. En voyageant à travers le monde, je me suis inspiré de toutes les cuisines : épices orientales, pâtes italiennes, tacos mexicains. Mon objectif est de rendre la cuisine accessible et simple pour tous. Je crois que cuisiner devrait être une joie et je m'efforce de partager cet amour afin que chacun puisse découvrir la magie de la cuisine en famille.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et innovation alimentaire à Dublin Institute of Technology.