Josephine Smith

Mit jedem gekochten Gericht werden Kindheitserinnerungen wach – der Duft frischer Backwaren erfüllte unser Haus, als meine Großmutter am Herd stand. Familienessen voller Lachen und Gespräche haben schon immer meine Leidenschaft für das Kochen geweckt. Als ich um die Welt reiste, ließ ich mich von allen Küchen inspirieren – orientalische Gewürze, italienische Pasta, mexikanische Tacos. Mein Ziel ist es, Kochen für jeden zugänglich und einfach zu machen. Ich glaube, dass Kochen eine Freude sein sollte, und ich bemühe mich, diese Liebe zu teilen, damit jeder als Familie die Magie des Kochens erleben kann.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Lebensmittelinnovation bei Dublin Institute of Technology.