Zebra auf der Schneekoppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Zebra auf Snezhka? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Der Schneeball sollte Zimmertemperatur haben. Schalten Sie sofort den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen. Rohe Eier gründlich mit warmem Wasser waschen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier in eine hohe Schüssel schlagen und mit der Messerspitze Vanille hinzufügen. Und die Eier mit einem Mixer schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Es sollte eine flauschige gelbe Masse entstehen, etwa so.

4. SCHRITT 4

   

   Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und dabei die Eier weiter schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Dadurch erhalten Sie eine leichte, noch fluffigere Masse.

6. SCHRITT 6

   

   Den Schneeball hineingießen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Mehl durch ein feines Sieb sieben. Trennen Sie 20 Gramm Mehl von der Gesamtmenge. Den Großteil des Mehls mit Soda vermischen. Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Soda vermischt in den Teig. Fügen Sie es in kleinen Portionen hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Jede Portion Mehl vorsichtig mit einem Spatel unter den Teig heben.

9. SCHRITT 9

   

   Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile.

10. SCHRITT 10

    

    Fügen Sie 20 Gramm Mehl zu einem Teil des Teigs hinzu (den wir vom Gesamtvolumen übrig gelassen haben). Zum anderen Teil Kakao hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Beide Teige gut vermischen.

12. SCHRITT 12

    

    Fetten Sie die Pfanne, in der wir den Kuchen backen, mit Pflanzenöl ein. Ich habe eine Silikonform, die ich mit nichts einschmiere. Gießen Sie 2 Esslöffel hellen Teig in die Mitte der Pfanne und geben Sie dann 2 Esslöffel dunklen Teig darauf. Auf diese Weise den gesamten Teig in die Form füllen.

13. SCHRITT 13

    

    Man bekommt so Streifen) Bei mir sind sie ungleichmäßig geworden, man kann aber ein schöneres Ergebnis erzielen.

14. SCHRITT 14

    

    Ich habe beschlossen, es etwas mehr zu dekorieren und habe einen Spieß von der Mitte bis zu den Rändern der Form geführt – es ist wie eine Blume geworden)

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie den Kuchen für 30–40 Minuten in den vorgeheizten Ofen – orientieren Sie sich dabei an Ihrem Ofen. Das Backen meines Kuchens dauerte 40 Minuten. Ich prüfe die Bereitschaft mit einem Spieß – wenn er trocken aus der Torte kommt, ist die Torte fertig)

16. SCHRITT 16

    

    Und hier ist der fertige Kuchen. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

17. SCHRITT 17

    

    Schneiden Sie den fertigen Kuchen in Portionen und bedienen Sie sich) Mit Tee oder Milch – was auch immer Sie möchten) Ich habe ihn nicht mit irgendetwas darüber dekoriert – der ganze Charme liegt in diesen Zebrastreifen)))

18. SCHRITT 18

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatiana

30.07.2023

4.7

Olechka ist sehr zufrieden mit deinem Rezept....das Zebra-Prinzip passt für mich einfach wunderbar zum Kaffee. Ich habe schon lange davon geträumt, aber ich konnte einfach nicht verstehen oder glauben, wie es gemacht wird ... tatsächlich habe ich immer noch Zweifel. ABER ich bin zu dem Schluss gekommen, dass ich es versuchen und dann fragen sollte, wie und was... Ich werde den Umzug (von der Datscha) regeln und...

nasstin

30.07.2023

4.5

Und hier ist das Rezept! HURRA!!!

Julia

30.07.2023

4.8

Angel, was für ein hübscher Zwerg! Schönheit! Früher habe ich „Zebra“ gebacken, aber statt Schneeball oder Kefir habe ich in meinem Rezept Sauerrahm und Butter verwendet. Irgendwie habe ich dieses Rezept vergessen. Ich werde versuchen, es zu backen. Danke schön!

Ira

30.07.2023

5

Engel, was für ein wunderschöner Schokoladenstreifen! Es ist sehr schön geworden und das Geheimnis eines solchen Streifenbackens ist so einfach! Daran hätte ich nie gedacht! Vielen Dank für das Rezept!

FREMDER

30.07.2023

4.5

Gutes Rezept. Der Kuchen ist wunderschön und lecker geworden. Nur am Anfang des Rezepts steht nicht, dass man 20g der Gesamtmenge übrig lassen muss, also habe ich beim ersten Mal das ganze Mehl umgerührt und es ist trocken geworden. Beim zweiten Mal habe ich 20g Mehl übrig gelassen und alles hat geklappt.