Cebra en Snezka

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear cebra en Snezhka? Prepara tu comida. La bola de nieve debe estar a temperatura ambiente. Inmediatamente enciende el horno a calentar a 180 grados. Lave bien los huevos crudos con agua tibia y séquelos.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos en un bol alto y agregar la vainilla con la punta de un cuchillo. Y batir los huevos con una batidora.

3. PASO 3

   

   Deberías obtener una masa amarilla esponjosa, como esta.

4. PASO 4

   

   Agrega el azúcar en un chorro fino mientras continúas batiendo los huevos.

5. PASO 5

   

   Como resultado, obtendrás una masa ligera e incluso más esponjosa.

6. PASO 6

   

   Vierte la bola de nieve y bate a baja velocidad.

7. PASO 7

   

   Tamizar la harina por un colador fino. Separar 20 gramos de harina del volumen total. Mezclar la mayor parte de la harina con soda. Vierta la harina tamizada mezclada con soda en la masa. Agréguelo en pequeñas porciones.

8. PASO 8

   

   Incorpora suavemente cada porción de harina a la masa con una espátula.

9. PASO 9

   

   Dividir la masa en dos partes iguales.

10. PASO 10

    

    Agrega 20 gramos de harina a una parte de la masa (que dejamos del volumen total). Agrega cacao a la otra parte.

11. PASO 11

    

    Mezclar bien ambas masas.

12. PASO 12

    

    Engrasa el molde en el que hornearemos el bizcocho con aceite vegetal. Tengo un molde de silicona, no lo lubrico con nada. Vierta 2 cucharadas de masa clara en el centro del molde, luego agregue 2 cucharadas de masa oscura encima. De esta forma pasar toda la masa al molde.

13. PASO 13

    

    Obtienes rayas como esta) A mí me salieron desiguales, pero puedes lograr un resultado más bonito.

14. PASO 14

    

    Decidí decorarlo un poco más y pasé una brocheta desde el centro hasta los bordes de la forma; resultó como una flor)

15. PASO 15

    

    Coloque el pastel en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos; use su horno como guía. Mi pastel tardó 40 minutos en hornearse. Compruebo que esté listo con una brocheta; si sale seco del pastel, el pastel está listo)

16. PASO 16

    

    Y aquí está el pastel terminado. Retirar de la sartén y enfriar sobre una rejilla.

17. PASO 17

    

    Corta el pastel terminado en porciones y sírvete tú mismo) Con té o leche, lo que quieras) No lo decoré con nada encima, todo el encanto está en estas rayas de cebra)))

18. PASO 18

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatiana

30.07.2023

4.7

Olechka está muy contenta con tu receta... el principio de la cebra me sienta genial con el café. He estado soñando con esto durante mucho tiempo, pero no podía entender ni creer cómo se hace... de hecho, todavía tengo dudas. PERO llegué a la conclusión de que debería probarlo y luego preguntar cómo y qué... Voy a arreglar la mudanza (de la casa de campo) y...

nastin

30.07.2023

4.5

¡Y aquí está la receta! ¡¡¡HURRA!!!

Julia

30.07.2023

4.8

Ángel, ¡qué minke más bonito! ¡Belleza! Solía ​​​​hornear "Zebra", pero en lugar de bola de nieve o kéfir en mi receta usé crema agria y mantequilla. De alguna manera olvidé esta receta. Intentaré hornearlo. ¡Gracias!

Ira

30.07.2023

5

Ángel, ¡qué raya de chocolate más preciosa! ¡Resultó muy hermoso y el secreto de tales pasteles rayados resulta ser muy simple! ¡Nunca habria pensado en eso! ¡Muchas gracias por la receta!

EXTRAÑO

30.07.2023

4.5

Buena receta. El pastel resultó hermoso y sabroso. Solo que al principio de la receta no está escrito que hay que dejar 20g del total, así que la primera vez revolví toda la harina y quedó seca. La segunda vez dejé 20g de harina y todo salió bien.