Zebra su Snezka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere Zebra su Snezhka? Prepara il tuo cibo. La palla di neve dovrebbe essere a temperatura ambiente. Accendere subito il forno per scaldarlo a 180 gradi. Lavare accuratamente le uova crude con acqua tiepida e asciugarle.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova in una ciotola alta e aggiungere la vaniglia usando la punta di un coltello. E sbatti le uova con un mixer.

3. PASSO 3

   

   Dovresti ottenere una massa gialla e soffice, come questa.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete lo zucchero a filo continuando a sbattere le uova.

5. PASSO 5

   

   Di conseguenza, otterrai una massa leggera, ancora più soffice.

6. PASSO 6

   

   Versaci dentro la palla di neve e batti a bassa velocità.

7. PASSO 7

   

   Setacciare la farina attraverso un setaccio fine. Separare 20 grammi di farina dal volume totale. Mescola la maggior parte della farina con la soda. Versare nell'impasto la farina setacciata mescolata con la soda. Aggiungilo in piccole porzioni.

8. PASSO 8

   

   Incorporate delicatamente ciascuna porzione di farina all'impasto utilizzando una spatola.

9. PASSO 9

   

   Dividete l'impasto in due parti uguali.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere 20 grammi di farina a una parte dell'impasto (che abbiamo lasciato dal volume totale). Nell'altra parte aggiungete il cacao.

11. PASSO 11

    

    Mescolare bene entrambi gli impasti.

12. PASSO 12

    

    Ungete la padella in cui cuoceremo la torta con olio vegetale. Ho uno stampo in silicone, non lo lubrifico con niente. Versare 2 cucchiai di pastella chiara al centro della padella, quindi aggiungere 2 cucchiai di pastella scura sopra. Trasferite in questo modo tutto l'impasto nello stampo.

13. PASSO 13

    

    Ottieni strisce come questa) A me sono venute irregolari, ma puoi ottenere un risultato più bello.

14. PASSO 14

    

    Ho deciso di decorarlo un po' di più e ho infilato uno spiedino dal centro verso i bordi della forma: è venuto fuori come un fiore)

15. PASSO 15

    

    Metti la torta nel forno preriscaldato per 30-40 minuti: usa il forno come guida. La mia torta ha impiegato 40 minuti per cuocere. Controllo la prontezza con uno spiedino: se esce asciutto dalla torta, la torta è pronta)

16. PASSO 16

    

    Ed ecco la torta finita. Togliere dalla padella e far raffreddare su una gratella.

17. PASSO 17

    

    Taglia la torta finita in porzioni e aiutati) Con tè o latte - qualunque cosa tu voglia) Non l'ho decorata con niente sopra - tutto il fascino è in queste strisce zebrate)))

18. PASSO 18

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

30.07.2023

4.7

Olechka è molto contenta della tua ricetta... per me il principio della zebra si adatta perfettamente al caffè. Lo sognavo da tanto tempo, ma non riuscivo proprio a capire o a credere come fosse fatto... anzi, ho ancora dei dubbi. MA sono arrivato alla conclusione che dovrei provarlo e poi chiedere come e cosa... organizzerò il trasloco (dalla dacia) e.....

nasstin

30.07.2023

4.5

Ed ecco la ricetta! EVVIVA!!!

Giulia

30.07.2023

4.8

Angelo, che adorabile "minke"! Bellezza! Prima preparavo "Zebra", ma invece di palle di neve o kefir nella mia ricetta ho usato panna acida e burro. In qualche modo ho dimenticato questa ricetta. Proverò a cuocerlo. Grazie!

Ira

30.07.2023

5

Angelo, che meravigliosa striscia di cioccolato! Si è rivelato molto bello e il segreto di una tale cottura a strisce risulta essere così semplice! Non ci avrei mai pensato! Grazie mille per la ricetta!

SCONOSCIUTO

30.07.2023

4.5

Buona ricetta La torta è venuta bella e gustosa. Solo all'inizio della ricetta non è scritto che bisogna lasciare 20 g della quantità totale, quindi la prima volta ho mescolato tutta la farina e il risultato è stato asciutto. La seconda volta ho lasciato 20 g di farina e tutto ha funzionato.