Zebra na Śnieżce

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec Zebra na Śnieżce? Przygotuj jedzenie. Śnieżka powinna mieć temperaturę pokojową. Natychmiast włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni. Surowe jajka dokładnie umyj ciepłą wodą i osusz.

2. KROK 2

   

   Wbij jajka do wysokiej miski i dodaj wanilię za pomocą czubka noża. I ubij jajka mikserem.

3. KROK 3

   

   Powinniśmy otrzymać puszystą, żółtą masę, taką jak ta.

4. KROK 4

   

   Cienkim strumieniem dodawać cukier, cały czas ubijając jajka.

5. KROK 5

   

   W rezultacie otrzymasz lekką, jeszcze bardziej puszystą masę.

6. KROK 6

   

   Wlej do niego śnieżkę i ubijaj z małą prędkością.

7. KROK 7

   

   Mąkę przesiać przez drobne sito. Od całkowitej objętości oddzielić 20 gramów mąki. Większość mąki wymieszać z sodą. Do ciasta wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z sodą. Dodaj go w małych porcjach.

8. KROK 8

   

   Każdą porcję mąki delikatnie wmieszać w ciasto za pomocą szpatułki.

9. KROK 9

   

   Ciasto podzielić na dwie równe części.

10. KROK 10

    

    Do jednej części ciasta (które nam zostało z całkowitej objętości) dodajemy 20 gramów mąki. Do drugiej części dodaj kakao.

11. KROK 11

    

    Dobrze wymieszaj oba ciasta.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj patelnię, w której będziemy piec ciasto olejem roślinnym. Mam formę silikonową, nie smaruję jej niczym. Wlej 2 łyżki jasnego ciasta na środek patelni, a następnie dodaj 2 łyżki ciemnego ciasta na wierzch. W ten sposób całe ciasto przenieś do formy.

13. KROK 13

    

    Robi się takie paski) U mnie wyszły nierówno, ale można osiągnąć piękniejszy efekt.

14. KROK 14

    

    Postanowiłem go trochę bardziej ozdobić i przeciągnąłem szpikulcem od środka do krawędzi kształtu - wyszło jak kwiat)

15. KROK 15

    

    Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut – traktuj swój piekarnik jako wskazówkę. Moje ciasto piekło się 40 minut. Gotowość sprawdzam wykałaczką – jeśli wyjdzie z ciasta sucha, to ciasto jest gotowe)

16. KROK 16

    

    A oto gotowe ciasto. Zdjąć z patelni i ostudzić na metalowej kratce.

17. KROK 17

    

    Gotowe ciasto pokroić na porcje i częstować się) Z herbatą lub mlekiem - jak kto lubi) Nie dekorowałam niczym na wierzchu - cały urok tkwi w tych paskach zebry)))

18. KROK 18

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

30.07.2023

4.7

Olechka jest bardzo zadowolona z Twojego przepisu.... zasada zebry po prostu idealnie pasuje do kawy, jak dla mnie. Marzyłem o tym od dawna, ale po prostu nie mogłem zrozumieć i uwierzyć, jak to się robi....w sumie nadal mam wątpliwości. ALE doszedłem do wniosku, że powinienem spróbować, a potem zapytać, jak i co… Załatwię przeprowadzkę (z daczy) i…

nasstin

30.07.2023

4.5

A oto przepis! hurra!!!

Julia

30.07.2023

4.8

Aniołku, jaki śliczny „minke”! Uroda! Kiedyś piekłam „Zebra”, ale zamiast śnieżki czy kefiru w moim przepisie użyłam kwaśnej śmietany i masła. Jakimś cudem zapomniałam o tym przepisie. Spróbuję to upiec. Dziękuję!

Ira

30.07.2023

5

Aniołku, jaki wspaniały czekoladowy pasek! Wyszło bardzo pięknie, a sekret takiego pasiastego wypieku okazuje się banalnie prosty! Nigdy bym o tym nie pomyślał! Dziękuję bardzo za przepis!

NIEZNAJOMY

30.07.2023

4.5

Dobry przepis. Ciasto wyszło piękne i smaczne. Tylko na początku przepisu nie jest napisane, że z całkowitej ilości trzeba zostawić 20 g, więc za pierwszym razem przemieszałam całą mąkę i wyszło sucho. Za drugim razem zostawiłam 20g mąki i wszystko się udało.