Doppelte Shortbread-Kekse mit Marmelade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Alle Produkte zur bequemen Zubereitung von Keksen werden bei Raumtemperatur eingenommen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie sehr weiche Butter in eine Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   150 g zum Öl hinzufügen. Puderzucker und mit einem Spatel verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Mit einem Mixer zu einer lockeren Masse verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie ein Hühnerei hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie zwei Eigelb hinzu und trennen Sie das Eiweiß.

7. SCHRITT 7

   

   3-4 Minuten gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. 150 gr. sieben. Mehl, eine Prise Salz zum Teig geben.

8. SCHRITT 8

   

   Etwas mehr als 0,5 Teelöffel hinzufügen. Backpulver und 1 Teelöffel. Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Das restliche Mehl sieben und erneut mit einem Spatel vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Sollte der Teig etwas klebrig sein, etwas Mehl dazugeben, bis er elastisch ist, und mit den Händen kneten.

11. SCHRITT 11

    

    Bestreuen Sie die Silikonmatte mit 0,5 EL Mehl. und den Teig darauf geben. Den Teig kneten, durchkneten und in zwei Teile teilen.

12. SCHRITT 12

    

    Aus dem ersten Teil des Teigs formen wir einen Fladen.

13. SCHRITT 13

    

    Den Teig 3 mm dünn ausrollen. plast.

14. SCHRITT 14

    

    Nehmen Sie einen Ausstecher und formen Sie einen Keksteig in Blütenform.

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

16. SCHRITT 16

    

    Rollen Sie den zweiten Teil des Teigs zu einer dünnen Schicht aus und formen Sie Rohlinge mit Löchern, die der Anzahl der entstandenen Blumen entsprechen. Legen Sie unsere Kekse für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

17. SCHRITT 17

    

    Wir nehmen die Kekse aus dem Ofen und beginnen mit der Dekoration mit Aprikosenmarmelade.

18. SCHRITT 18

    

    Mit gekochter Kondensmilch dekorieren.

19. SCHRITT 19

    

    Unsere eleganten, leckeren, schönen und ziemlich zerbrechlichen Kekse sind fertig!

20. SCHRITT 20

    

    Der Anblick dieser wunderschönen Kekse hebt sofort die Stimmung!