Claire Williams

Les souvenirs d'enfance me remplissent de chaleur : ma grand-mère debout devant le poêle et l'arôme du pain fraîchement sorti du four remplit la maison. Les réunions de famille autour de la table des fêtes sont devenues mes premiers cours de cuisine. Depuis, la cuisine est devenue mon terrain de jeu, et chaque nouveau plat est une goutte de joie. En voyageant à travers le monde, je me suis inspiré de la diversité des cultures et des saveurs locales, ce qui a ajouté de la richesse à mes recettes. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous, et qu'avec l'aide du charme, on peut créer de véritables chefs-d'œuvre à partir des ingrédients les plus simples. Que chacun trouve joie et réconfort dans la cuisine !

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Greystone Culinary Institute.