Nouilles maison avec œuf de poule, épinards et fromage à pâte dure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les ingrédients nécessaires pour préparer de merveilleuses nouilles maison selon une recette très simple.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez trois cent cinquante grammes de farine dans un grand bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez une demi-cuillère à café de sel dans un bol avec de la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol, qui peut également être remplacée par de l'huile végétale.

5. ÉTAPE 5

   

   Cassez et ajoutez deux œufs de poule dans le bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez cent trente grammes d'épinards, préalablement hachés à l'aide d'un mixeur, dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Pétrissez la pâte, puis mettez-la dans un sac plastique pendant trente minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Au bout d'une demi-heure, divisez la pâte en deux parts égales et mettez l'une d'elles dans un sac plastique.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la pâte sur une table saupoudrée d'un peu de farine et saupoudrer un peu de farine dessus et presser légèrement.

10. ÉTAPE 10

    

    Abaisser la pâte en un gâteau fin d'un ou deux millimètres d'épaisseur.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer le pain plat obtenu avec une petite quantité de farine.

12. ÉTAPE 12

    

    Pliez le pain plat en deux et saupoudrez de farine dessus.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer de farine, plier le gâteau encore deux fois.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez le pain plat plié en lanières assez fines.

15. ÉTAPE 15

    

    Les nouilles obtenues suffiront à préparer une soupe ou un repas complet à table.

16. ÉTAPE 16

    

    Portez à ébullition la quantité d'eau requise dans la casserole sur la cuisinière.

17. ÉTAPE 17

    

    Ajoutez la quantité requise de nouilles cuites dans l'eau bouillante et remuez ; après ébullition, cuire deux à trois minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    Disposez les nouilles cuites dans une assiette.

19. ÉTAPE 19

    

    Ajoutez un peu de beurre aux nouilles.

20. ÉTAPE 20

    

    Saupoudrer le dessus de fromage à pâte dure finement râpé.

21. ÉTAPE 21

    

    Mélangez tous les ingrédients dans une assiette.

22. ÉTAPE 22

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !