Hausgemachte Nudeln mit Hühnerei, Spinat und Hartkäse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor, um nach einem sehr einfachen Rezept wunderbare hausgemachte Nudeln zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie 350 Gramm Mehl in eine große Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Einen halben Teelöffel Salz in eine Schüssel mit Mehl geben.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie zwei Esslöffel Olivenöl in die Schüssel, das Sie auch durch Pflanzenöl ersetzen können.

5. SCHRITT 5

   

   Brechen Sie zwei Hühnereier auf und geben Sie sie in die Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie 130 Gramm Spinat, den Sie zuvor mit einem Mixer zerkleinert haben, in eine gemeinsame Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Kneten Sie den Teig und legen Sie ihn dann 30 Minuten lang in eine Plastiktüte.

8. SCHRITT 8

   

   Nach einer halben Stunde den Teig in zwei gleiche Teile teilen und einen davon in eine Plastiktüte stecken.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie den Teig auf einen mit etwas Mehl bestreuten Tisch, streuen Sie etwas Mehl darüber und drücken Sie ihn leicht an.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig zu einem dünnen Kuchen mit einer Dicke von ein bis zwei Millimetern ausrollen.

11. SCHRITT 11

    

    Bestreuen Sie das entstandene Fladenbrot mit etwas Mehl.

12. SCHRITT 12

    

    Das Fladenbrot halbieren und mit Mehl bestäuben.

13. SCHRITT 13

    

    Mit Mehl bestäuben und den Kuchen noch zweimal falten.

14. SCHRITT 14

    

    Schneiden Sie das gefaltete Fladenbrot in ziemlich dünne Streifen.

15. SCHRITT 15

    

    Die resultierenden Nudeln reichen aus, um eine Suppe oder eine komplette Mahlzeit für den Esstisch zuzubereiten.

16. SCHRITT 16

    

    Bringen Sie die erforderliche Menge Wasser in der Pfanne auf dem Herd zum Kochen.

17. SCHRITT 17

    

    Geben Sie die erforderliche Menge gekochter Nudeln in kochendes Wasser und rühren Sie um

18. SCHRITT 18

    

    Die gekochten Nudeln auf einen Teller legen.

19. SCHRITT 19

    

    Etwas Butter zu den Nudeln geben.

20. SCHRITT 20

    

    Die Oberseite mit fein geriebenem Hartkäse bestreuen.

21. SCHRITT 21

    

    Alle Zutaten auf einem Teller vermischen.

22. SCHRITT 22

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!