Pimientos con carne picada y queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pimientos con carne picada y queso en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Prepara los ingredientes necesarios para el plato. Necesitaremos pimientos morrones grandes. Deben quedar densos, no flácidos. Es mejor tomar pimientos de diferentes colores para que el plato quede brillante y hermoso. Puedes hacer carne picada con cualquier carne de tu elección.

2. PASO 2

   

   Lavar y secar los pimientos morrones. Cortar las tapas y quitar las semillas.

3. PASO 3

   

   Ahora prepara los ingredientes necesarios para la carne picada. Es mejor tomar carne picada con la menor cantidad de grasa. Puede elaborarse únicamente con carne de res o cerdo o mixta. No puede utilizar carne picada comprada en la tienda, sino cocinarla usted mismo.

4. PASO 4

   

   Hervir el arroz en abundante agua con sal hasta que esté tierno y colocar en un colador. El arroz debe quedar desmenuzable. Puedes cocinar el arroz con antelación, por ejemplo, la noche anterior.

5. PASO 5

   

   Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños. Puedes sustituir los tomates frescos por la misma cantidad de tomates picados enlatados en su propio jugo.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

8. PASO 8

   

   Picar finamente el ajo.

9. PASO 9

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.

10. PASO 10

    

    Agrega la pasta de tomate y el ajo. Freír, revolviendo, durante 1-2 minutos hasta que el ajo huela brillante.

11. PASO 11

    

    Coloca la carne picada en una sartén. Freír, revolviendo y rompiendo grumos, durante 5-6 minutos. La carne picada debe cambiar de color.

12. PASO 12

    

    Agregue arroz hervido y tomates picados a la carne picada y mezcle.

13. PASO 13

    

    Sazona todo con sal, pimienta, espolvorea con orégano y revuelve. Además de estas especias, puedes agregar las tuyas propias al gusto. Aquí son adecuados el pimentón, el lúpulo suneli y el cilantro molido. Cocine a fuego lento hasta que se evapore el exceso de humedad.

14. PASO 14

    

    Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Coloca los pimientos en vertical y rellénalos con la carne picada. Elija una forma para que las verduras que contiene no caigan de lado y queden firmes.

15. PASO 15

    

    Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno precalentado a 200°C durante 30-35 minutos. El tiempo exacto de horneado depende de las características de su horno. Puede que lleve más tiempo. Es importante que los pimientos se horneen bien y se ablanden, pero no revienten y conserven su forma.

16. PASO 16

    

    Luego retire el papel de aluminio. Cubra los pimientos con queso rallado. Regrese las verduras al horno por otros 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.

17. PASO 17

    

    Antes de servir, puedes espolvorear los pimientos con hierbas picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

17.08.2023

5

¡Tu brillante foto realmente me levantó el ánimo! Me gustó la receta “pimientos con carne picada y queso al horno”. Teniendo los pimientos ratunda en el congelador, decidí preparar un plato similar y tomé como base tu receta. Cambié un poco el plato para hacerlo ligero y dietético, y quedó genial. Preparé el relleno sin freír y sin añadir arroz ni tomates. Preparé mi propia carne picada de cerdo y ternera, a la que le agregué cebolla y ajo picados. Agregué especias: sal, pimienta y orégano. Pimientos pequeños rellenos y espolvoreados con queso rallado. Se cocina en un recipiente de vidrio durante media hora a 180 C sin papel de aluminio. Me gustó mucho la receta por su sencillez y facilidad. Los pimientos al horno con carne picada y queso en el horno resultaron increíblemente jugosos y aromáticos. Se puede decir: dietético) ¡Cocinaré así más a menudo! Parece muy sencillo, ¡pero qué rico! Gracias al autor por una idea interesante)))

Aisha

17.08.2023

4.5

¡Este es un plato que realmente te levanta el ánimo! Los pimientos rellenos de carne y queso son estupendos para una cena familiar o un almuerzo dominical. Para que se vea aún más brillante y divertido, se recomienda elegir pimientos de colores brillantes: rojo, amarillo y naranja. ¡Esto es delicioso!