Paprika mit Hackfleisch und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Paprika mit Hackfleisch und Käse im Ofen? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für das Gericht vor. Wir brauchen große Paprika. Sie sollten dicht und nicht schlaff sein. Es ist besser, Paprika in verschiedenen Farben zu nehmen, um das Gericht hell und schön zu machen. Sie können aus jedem Fleisch Ihrer Wahl Hackfleisch zubereiten

2. SCHRITT 2

   

   Paprika waschen und trocknen. Schneiden Sie die Kappen ab und entfernen Sie die Kerne.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie nun die notwendigen Zutaten für Hackfleisch vor. Es ist besser, Hackfleisch mit dem geringsten Fettanteil zu sich zu nehmen. Es kann nur aus Rind- oder Schweinefleisch oder gemischt hergestellt werden. Sie können kein im Laden gekauftes Hackfleisch verwenden, sondern es selbst kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Reis in reichlich Salzwasser kochen, bis er weich ist, und in ein Sieb geben. Der Reis sollte krümelig sein. Sie können den Reis beispielsweise am Vorabend kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Sie können frische Tomaten durch die gleiche Menge gehackter Tomaten aus der Dose im eigenen Saft ersetzen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Den Knoblauch fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

10. SCHRITT 10

    

    Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch hell duftet.

11. SCHRITT 11

    

    Hackfleisch in eine Bratpfanne geben. Unter Rühren und Aufbrechen der Klumpen 5-6 Minuten braten. Das Hackfleisch sollte seine Farbe ändern.

12. SCHRITT 12

    

    Gekochten Reis und gehackte Tomaten zum Hackfleisch geben und vermischen.

13. SCHRITT 13

    

    Alles mit Salz, Pfeffer würzen, mit Oregano bestreuen und umrühren. Zusätzlich zu diesen Gewürzen können Sie nach Belieben Ihre eigenen hinzufügen. Hier eignen sich Paprika, Suneli-Hopfen und gemahlener Koriander. Köcheln lassen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

14. SCHRITT 14

    

    Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Paprika senkrecht stellen und mit Hackfleisch füllen. Wählen Sie eine Form, damit das Gemüse darin nicht auf die Seite fällt und fest steht.

15. SCHRITT 15

    

    Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie für 30–35 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Die genaue Backzeit hängt von der Ausstattung Ihres Backofens ab. Es kann länger dauern. Wichtig ist, dass die Paprika gut backen und weich werden, aber nicht platzen und ihre Form behalten.

16. SCHRITT 16

    

    Anschließend die Folie entfernen. Die Paprika mit geriebenem Käse belegen. Geben Sie das Gemüse für weitere 5–7 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.

17. SCHRITT 17

    

    Vor dem Servieren können Sie die Paprika mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

17.08.2023

5

Dein leuchtendes Foto hat meine Stimmung wirklich gehoben! Mir gefiel das Rezept „Paprika mit Hackfleisch und Käse im Ofen“. Da ich Ratunda-Paprika im Gefrierschrank hatte, beschloss ich, ein ähnliches Gericht zuzubereiten und nahm Ihr Rezept als Grundlage. Ich habe das Gericht ein wenig abgeändert, um es leicht und diätetisch zu machen, und es ist großartig geworden. Ich habe die Füllung ohne Braten und ohne Zugabe von Reis oder Tomaten zubereitet. Ich habe mein eigenes gehacktes Schweine- und Rindfleisch zubereitet und dazu gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt. Ich habe Gewürze hinzugefügt – Salz, Pfeffer und Oregano. Gefüllte kleine Paprika und mit geriebenem Käse bestreut. In einem Glasbehälter eine halbe Stunde bei 180 °C ohne Folie gegart. Das Rezept hat mir aufgrund seiner Einfachheit und Leichtigkeit sehr gut gefallen. Im Ofen gebackene Paprika mit Hackfleisch und Käse sind unglaublich saftig und aromatisch geworden. Man kann sagen - diätetisch) Ich werde öfter so kochen! Es scheint so einfach, aber wie lecker! Vielen Dank an den Autor für eine interessante Idee)))

Aisha

17.08.2023

4.5

Das ist ein Gericht, das wirklich die Stimmung hebt! Mit Fleisch und Käse gefüllte Paprikaschoten eignen sich hervorragend für ein Familienessen oder ein Sonntagsessen. Damit es noch heller und lustiger aussieht, empfiehlt es sich, Paprika in leuchtenden Farben zu wählen – Rot, Gelb und Orange. Das ist köstlich!