ピーマンとひき肉とチーズをオーブンで焼く
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分ステップ 1
ひき肉とチーズを入れたピーマンをオーブンで焼く方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。料理に必要な材料を準備します。大きなピーマンが必要になります。弛んではなく、密度が高くなければなりません。料理を明るく美しくするには、さまざまな色のピーマンを使用することをお勧めします。お好みの肉からひき肉を作ることができます。豚肉、鶏肉、牛肉を詰めたピーマンがよく合います。
ステップ 2
ピーマンを洗って乾燥させます。傘を切り取り、種を取り除きます。
ステップ 3
次に、ひき肉に必要な材料を準備します。脂肪の少ないひき肉を摂取するのが良いです。牛肉または豚肉のみから作ることも、混合物から作ることもできます。市販のひき肉は使えず、自分で作ります。
ステップ 4
米をたっぷりの塩水で柔らかくなるまで茹で、ザルに上げます。ご飯は崩れやすいはずです。お米は前の晩などにあらかじめ炊いておくことができます。
ステップ 5
トマトを洗い、小さな立方体に切ります。生のトマトの代わりに、同量の缶詰のカットトマトをジュースに入れても問題ありません。
ステップ 6
チーズを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 7
玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。
ステップ 8
ニンニクを細かく刻みます。
ステップ 9
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
ステップ 10
トマトペーストとニンニクを加えます。ニンニクの明るい香りがするまで、かき混ぜながら1〜2分間炒めます。
ステップ 11
フライパンにひき肉を入れます。かき混ぜながら塊をほぐしながら5〜6分間炒めます。ひき肉の色が変わるはずです。
ステップ 12
ひき肉に茹でたご飯と刻んだトマトを加えて混ぜます。
ステップ 13
すべてに塩、コショウで味付けし、オレガノを振りかけてかき混ぜます。これらのスパイスに加えて、好みに合わせて独自のスパイスを追加することもできます。ここにはパプリカ、スネリホップ、コリアンダーが適しています。余分な水分が蒸発するまで煮ます。
ステップ 14
グラタン皿に植物油を塗ります。ピーマンを縦に置き、ひき肉を詰めます。中の野菜が横に倒れず、しっかりと立つような形を選びましょう。
ステップ 15
パンをホイルで覆い、200℃に予熱したオーブンに30〜35分間置きます。正確な焼き時間はオーブンの機能によって異なります。さらに時間がかかる場合があります。ピーマンはよく焼いて柔らかくし、破裂させずに形を保つことが重要です。
ステップ 16
次に、ホイルを取り外します。ピーマンの上に粉チーズをのせます。野菜をオーブンに戻し、チーズが溶けるまでさらに5〜7分間焼きます。
ステップ 17
食べる前に、刻んだハーブをピーマンに振りかけることができます。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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