Papryka z mięsem mielonym i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec paprykę z mięsem mielonym i serem w piekarniku? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Przygotuj niezbędne składniki do potrawy. Będziemy potrzebować dużej papryki. Powinny być gęste, a nie wiotkie. Lepiej jest brać paprykę w różnych kolorach, aby danie było jasne i piękne. Mięso mielone możesz przygotować z dowolnego mięsa

2. KROK 2

   

   Umyj i osusz paprykę. Odetnij kapelusze i usuń nasiona.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj niezbędne składniki na mięso mielone. Lepiej jest przyjmować mięso mielone z jak najmniejszą ilością tłuszczu. Można go przyrządzać wyłącznie z mięsa wołowego, wieprzowego lub mieszanego. Nie możesz używać mięsa mielonego kupowanego w sklepie, ale ugotuj je sam.

4. KROK 4

   

   Ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody do miękkości i przełożyć na sito. Ryż powinien być kruchy. Ryż można ugotować wcześniej, na przykład poprzedniego wieczoru.

5. KROK 5

   

   Pomidory myjemy i kroimy w małą kostkę. Świeże pomidory można zastąpić taką samą ilością posiekanych pomidorów z puszki we własnym soku.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

7. KROK 7

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

8. KROK 8

   

   Drobno posiekaj czosnek.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

10. KROK 10

    

    Dodaj koncentrat pomidorowy i czosnek. Smażyć, mieszając, przez 1-2 minuty, aż czosnek zacznie jasno pachnieć.

11. KROK 11

    

    Mięso mielone włóż na patelnię. Smażyć, mieszając i rozbijając grudki, przez 5-6 minut. Mięso mielone powinno zmienić kolor.

12. KROK 12

    

    Do mięsa mielonego dodać ugotowany ryż i pokrojone pomidory, wymieszać.

13. KROK 13

    

    Całość doprawiamy solą, pieprzem, posypujemy oregano i mieszamy. Oprócz tych przypraw możesz dodać własne do smaku. Odpowiednia jest tutaj papryka, chmiel suneli i mielona kolendra. Gotuj, aż nadmiar wilgoci odparuje.

14. KROK 14

    

    Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Paprykę ułożyć pionowo i napełnić ją mielonym mięsem. Wybierz kształt, aby zawarte w nim warzywa nie spadały na boki i mocno stały.

15. KROK 15

    

    Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30-35 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od możliwości Twojego piekarnika. Może to zająć więcej czasu. Ważne, aby papryka dobrze się upiekła i stała się miękka, ale nie pękła i zachowała swój kształt.

16. KROK 16

    

    Następnie usuń folię. Posyp paprykę startym serem. Warzywa wstawić do piekarnika na kolejne 5-7 minut, aż ser się roztopi.

17. KROK 17

    

    Przed podaniem można posypać paprykę posiekanymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

17.08.2023

5

Twoje jasne zdjęcie naprawdę podniosło mnie na duchu! Spodobał mi się przepis „papryka z mięsem mielonym i serem w piekarniku”. Mając w zamrażarce papryczki ratunda, postanowiłam przygotować podobne danie, wzorując się na Twoim przepisie. Zmieniłam trochę danie na lekkie i dietetyczne i wyszło rewelacyjnie. Nadzienie przygotowałam bez smażenia i bez dodatku ryżu czy pomidorów. Przygotowałam własne mielone mięso wieprzowe i wołowe, do którego dodałam posiekaną cebulę i czosnek. Dodałam przyprawy - sól, pieprz i oregano. Mała papryka nadziewana i posypana tartym serem. Gotowane w szklanym naczyniu przez pół godziny w temperaturze 180 C bez folii. Przepis bardzo przypadł mi do gustu ze względu na prostotę i łatwość wykonania. Pieczona papryka z mięsem mielonym i serem w piekarniku okazała się niezwykle soczysta i aromatyczna. Można powiedzieć – dietetyczne) Będę tak gotować częściej! Wydaje się takie proste, ale jakie pyszne! Dziękuję autorowi za ciekawy pomysł)))

Aisza

17.08.2023

4.5

To danie naprawdę poprawia humor! Papryczki faszerowane mięsem i serem świetnie nadają się na rodzinny obiad lub niedzielny lunch. Aby wyglądało jeszcze jaśniej i zabawniej, zaleca się wybieranie papryki w jasnych kolorach - czerwonym, żółtym i pomarańczowym. To jest pyszne!