Peperoni con carne macinata e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i peperoni con carne macinata e formaggio al forno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Preparare gli ingredienti necessari per il piatto. Avremo bisogno di peperoni grandi. Dovrebbero essere densi, non flaccidi. È meglio prendere peperoni di diversi colori per rendere il piatto luminoso e bello. Puoi preparare carne macinata con qualsiasi carne di tua scelta; vanno bene i peperoni ripieni di maiale, pollo o manzo.

2. PASSO 2

   

   Lavare e asciugare i peperoni. Tagliare le calotte ed eliminare i semi.

3. PASSO 3

   

   Ora prepara gli ingredienti necessari per la carne macinata. È meglio prendere la carne macinata con la minima quantità di grasso. Può essere preparato solo con carne di manzo o di maiale o misto. Non puoi usare carne macinata acquistata in negozio, ma cucinala da solo.

4. PASSO 4

   

   Lessate il riso in abbondante acqua salata finché sarà tenero e mettetelo al colino. Il riso dovrà risultare friabile. Potete cuocere il riso in anticipo, ad esempio la sera prima.

5. PASSO 5

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Puoi sostituire i pomodori freschi con la stessa quantità di pomodori in scatola tagliati a pezzetti nel loro stesso succo.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Tritare finemente l'aglio.

9. PASSO 9

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio e friggere la cipolla fino a renderla traslucida.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere il concentrato di pomodoro e l'aglio. Friggere, mescolando, per 1-2 minuti fino a quando l'aglio avrà un odore brillante.

11. PASSO 11

    

    Metti la carne macinata in una padella. Friggere, mescolando e spezzettando i grumi, per 5-6 minuti. La carne macinata dovrebbe cambiare colore.

12. PASSO 12

    

    Aggiungere il riso bollito e i pomodori tritati alla carne macinata e mescolare.

13. PASSO 13

    

    Condire il tutto con sale, pepe, spolverare con origano e mescolare. Oltre a queste spezie, puoi aggiungerne di tue a piacere. Qui sono adatti la paprika, il luppolo suneli e il coriandolo macinato. Cuocere a fuoco lento finché l'umidità in eccesso non evapora.

14. PASSO 14

    

    Ungere una teglia con olio vegetale. Disporre i peperoni in verticale e riempirli con la carne macinata. Scegli una forma in modo che le verdure al suo interno non cadano sui lati e stiano ben ferme.

15. PASSO 15

    

    Coprite la teglia con la pellicola e mettetela in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dalle caratteristiche del vostro forno. Potrebbe volerci più tempo. È importante che i peperoni cuociano bene e diventino morbidi, ma non scoppino e mantengano la loro forma.

16. PASSO 16

    

    Quindi rimuovere la pellicola. Ricoprire i peperoni con formaggio grattugiato. Rimettete le verdure in forno per altri 5-7 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.

17. PASSO 17

    

    Prima di servire potete cospargere i peperoni con le erbe tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

17.08.2023

5

La tua foto brillante mi ha davvero sollevato il morale! Mi è piaciuta la ricetta “peperoni con carne macinata e formaggio al forno”. Avendo i peperoni ratunda nel congelatore, ho deciso di preparare un piatto simile e ho preso come base la tua ricetta. Ho cambiato un po' il piatto per renderlo leggero e dietetico, ed è venuto benissimo. Ho preparato il ripieno senza soffriggere e senza aggiungere riso o pomodori. Ho preparato la mia carne di maiale e di manzo macinata, alla quale ho aggiunto cipolle e aglio tritati. Ho aggiunto le spezie: sale, pepe e origano. Peperoncini ripieni e spolverati con formaggio grattugiato. Cottura in contenitore di vetro per mezz'ora a 180 C senza pellicola. La ricetta mi è piaciuta molto per la sua semplicità e facilità. I peperoni al forno con carne macinata e formaggio al forno si sono rivelati incredibilmente succosi e aromatici. Puoi dire - dietetico) Cucinerò così più spesso! Sembra così semplice, ma che bontà! Grazie all'autore per un'idea interessante)))

Aisha

17.08.2023

4.5

Questo è un piatto che ti solleva davvero il morale! I peperoni ripieni di carne e formaggio sono ottimi per una cena in famiglia o per il pranzo della domenica. Per renderlo ancora più luminoso e divertente, si consiglia di scegliere peperoni dai colori vivaci: rosso, giallo e arancione. Questo è delizioso!