Bizcocho de chocolate y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para preparar un delicioso bizcocho de chocolate.

2. PASO 2

   

   Rompe cinco huevos de gallina a temperatura ambiente en un tazón grande.

3. PASO 3

   

   Vierta ciento setenta gramos de azúcar en un bol con huevos.

4. PASO 4

   

   Agrega media cucharadita de azúcar de vainilla al bol.

5. PASO 5

   

   Batir todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta obtener una espuma blanca y esponjosa.

6. PASO 6

   

   Vierta ciento cincuenta gramos de harina de trigo y treinta gramos de cacao en polvo en un bol.

7. PASO 7

   

   Agrega un poco de sal al bol al gusto.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

9. PASO 9

   

   Tamizar la mezcla preparada de harina y cacao en polvo en un bol con la mezcla de huevo.

10. PASO 10

    

    Mezclar suavemente todos los ingredientes en un bol con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

11. PASO 11

    

    Coloque la masa preparada en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel para hornear.

12. PASO 12

    

    Extienda la masa en una capa uniforme con una espátula y luego déjela reposar de cinco a siete minutos.

13. PASO 13

    

    Al cabo de un rato sacamos del horno la bandeja de horno con la galleta y la dividimos en dos partes, tras lo cual cortamos cada mitad a lo largo y obtenemos cuatro bizcochos de galleta del mismo tamaño.

14. PASO 14

    

    Coloque quinientos gramos de mantequilla blanda en un bol grande y bátalo ligeramente con una batidora.

15. PASO 15

    

    Añade cuatrocientos gramos de leche condensada Gost a un bol de mantequilla.

16. PASO 16

    

    Agregue cuatrocientos gramos de leche condensada hervida Gostovsky a un recipiente común.

17. PASO 17

    

    Mezclar todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta que quede suave.

18. PASO 18

    

    Vierta setenta gramos de cacao en un tazón pequeño y luego agregue dos cucharadas de crema preparada.

19. PASO 19

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

20. PASO 20

    

    Agrega una cucharada de la mezcla preparada a un bol común con crema y mezcla con una batidora hasta que quede suave.

21. PASO 21

    

    Coloca la mitad de la nata preparada en un recipiente hondo, luego cúbrela con una bolsa de plástico y guárdala en el frigorífico.

22. PASO 22

    

    Coloque doscientos gramos de sémola hervida en un bol con nata para cubrir las capas del bizcocho.

23. PASO 23

    

    Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave.

24. PASO 24

    

    Remojar el primer bizcocho con el caramelo salado previamente preparado.

25. PASO 25

    

    Seca ligeramente una mezcla de varios frutos secos en una sartén.

26. PASO 26

    

    Transfiera las nueces a una bolsa de plástico y muélalas hasta obtener migajas bastante gruesas.

27. PASO 27

    

    Coloca cuatro cucharadas de nata preparada sobre el bizcocho y extiéndela en una capa uniforme.

28. PASO 28

    

    Espolvoree las migas de nueces preparadas sobre la capa de crema.

29. PASO 29

    

    Coloca la siguiente capa de bizcocho encima de las migas de nueces.

30. PASO 30

    

    Seguimos montando el bizcocho de la misma forma, colocamos encima la última capa de bizcocho y metemos el bizcocho en el frigorífico una hora.

31. PASO 31

    

    Pasado el tiempo, sacamos del frigorífico el bol de nata para decorar la tarta y lo volvemos a mezclar bien con una batidora.

32. PASO 32

    

    Aplicar la crema en una capa uniforme por todos los lados del bizcocho y nivelar con una espátula.

33. PASO 33

    

    Si lo deseas y a tu gusto, decora los lados del bizcocho con galletas, luego aplica encima el glaseado de chocolate previamente preparado y distribúyelo en una capa uniforme.

34. PASO 34

    

    Decoramos la parte superior del bizcocho con un dibujo en relieve de crema, luego al gusto con chocolate y galletas, luego lo metemos en el frigorífico.

35. PASO 35

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!

Comentarios sobre la receta.

Anastasia Bogdanova

27.08.2023

4.8

¡Hermosa torta! Dígame, por favor, ¿por qué necesito agregar sémola?