Gelatina de pollo - 23 recetas de cocina

Intente preparar pollo en gelatina; queda muy bien en la mesa y es un plato fácil. Recetas con fotos, descripción paso a paso, contenido calórico, número de porciones y tiempo empleado. ¡Los ingredientes son fácilmente reemplazables!

Gelatina de pollo

Descubre cómo cocinar una comida práctica y económica con las recetas de gelatina de pollo más interesantes. Asados, panecillos, carne en gelatina o saltison, al fuego o en una olla de cocción lenta: la variedad de opciones es impresionante.

Para este plato es mejor elegir pollo más graso. Entonces el gelatina será más elástico y no se extenderá rápidamente fuera del frigorífico. Puedes utilizar un ave entera o muslos o patas. No es recomendable cocinar las pechugas solas. Porque esta es la parte más seca y menos grasosa del pollo.

Receta sencilla: 1. Preparar gelatina.2. Hervir el pájaro.3. Hervir la cebolla y la zanahoria en el mismo caldo.4. Separar la carne de los huesos y picar.5. Colar el caldo y combinar con la gelatina.6. Coloque la carne y las zanahorias en un recipiente para servir.7. Vierta el caldo.8. Espere hasta que el gelatina alcance la temperatura ambiente.9. Colocar en el frigorífico.

Consejos útiles:• También puede añadir champiñones y pepinos encurtidos al gelatina.• Puede darle a la comida la forma deseada seleccionando los platos adecuados. Se puede servir en platos separados o en un plato común.• La comida se puede transferir fácilmente a otro plato sin alterar su forma, después de precalentar las paredes y la base del plato en el que se encuentra.• Cortar en sentido figurado trozos de zanahoria, Los pimientos morrones, etc. son adecuados para la decoración. ramitas de hierbas, aceitunas, huevos duros.