Butterkuchen mit Apfelfüllung im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Schlagen Sie zwei Hühnereier in einen praktischen Behälter und fügen Sie dreißig Gramm Butter hinzu.

2. SCHRITT 2

   

   Einhundert Gramm Zucker und einen Teelöffel Vanillezucker in den Behälter geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter Joghurt in einen gemeinsamen Behälter und vermischen Sie alles gut.

4. SCHRITT 4

   

   Sieben Sie fünfhundert Gramm Mehl in Teilen in einen Behälter und fügen Sie einen Drittel Teelöffel Salz hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einem Behälter gründlich vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie zwei Teelöffel Trockenhefe in einen gemeinsamen Behälter, mischen Sie und beginnen Sie, den Teig mit den Händen zu kneten.

7. SCHRITT 7

   

   Das restliche Mehl in einen gemeinsamen Behälter sieben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig mit den Händen weiter kneten.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie den Teig auf den Tisch, bestreuen Sie ihn mit etwas Mehl und kneten Sie ihn gründlich mit den Händen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig in einen mit Pflanzenöl gefetteten Behälter geben, mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen.

11. SCHRITT 11

    

    Fünf Äpfel schälen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

12. SCHRITT 12

    

    Um zu verhindern, dass die Äpfel beim Backen schwarz werden und zu Brei werden, beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensäure

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie zehn Gramm Butter und fünfzig Gramm Zucker in eine auf dem Herd erhitzte Bratpfanne und legen Sie die gehackten Apfelscheiben darauf.

14. SCHRITT 14

    

    Rühren Sie die Äpfel um und braten Sie sie drei Minuten lang bei starker Hitze

15. SCHRITT 15

    

    Schalten Sie den Herd aus und geben Sie die Äpfel aus der Bratpfanne in ein Sieb, damit der später benötigte Sirup in die Schüssel abtropfen kann.

16. SCHRITT 16

    

    Nach einer Stunde und fünfzehn Minuten den Tisch leicht bemehlen und den gut aufgegangenen, zarten Teig darauf legen.

17. SCHRITT 17

    

    Den Teig gründlich durchkneten und die gesamte Kohlensäure ablassen.

18. SCHRITT 18

    

    Teilen Sie den Teig in zwölf etwa gleich große Stücke und kneten Sie diese zu Fladen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter.

19. SCHRITT 19

    

    Füllen Sie jedes Fladenbrot mit einem Esslöffel Äpfel und rollen Sie es in einen Umschlag.

20. SCHRITT 20

    

    Die vorbereiteten Umschläge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort zwanzig Minuten gehen lassen.

21. SCHRITT 21

    

    Bestreichen Sie die Kuchen, die nach dem Gehen gut aufgegangen sind, mit geschlagenem Ei und backen Sie sie zwanzig Minuten lang im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen.

22. SCHRITT 22

    

    Das Backblech aus dem Ofen nehmen, die heißen Pasteten mit Apfelsirup bestreichen und abkühlen lassen.

23. SCHRITT 23

    

    Die Kuchen auf einen Teller legen und servieren.

24. SCHRITT 24

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvollen Tee!

Kommentare zum Rezept

Tata

29.07.2023

4.7

Super! Wir haben es gleich beim ersten Mal richtig gemacht. Obwohl der Kefir abgelaufen war 😂 Der Teig ist zauberhaft luftig und weich. Sie sehen lecker aus. Und wie lecker! Ich habe bereits allen von diesem Rezept erzählt.