오븐에 사과를 넣은 버터 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 55 분

1. 단계 1

   

   닭고기 달걀 두 개를 편리한 용기에 넣고 버터 30g을 넣습니다.

2. 단계 2

   

   용기에 설탕 100g, 바닐라 설탕 1티스푼을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

3. 단계 3

   

   일반 용기에 요구르트 250밀리리터를 붓고 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루 500g을 용기에 나누어 넣고 소금 1/3티스푼을 첨가합니다.

5. 단계 5

   

   모든 재료를 용기에 담아 완전히 섞습니다.

6. 단계 6

   

   건조 효모 2티스푼을 일반 용기에 붓고 손으로 반죽을 섞고 반죽하기 시작합니다.

7. 단계 7

   

   남은 밀가루를 일반 용기에 체로 쳐 넣습니다.

8. 단계 8

   

   계속해서 손으로 반죽을 반죽하세요.

9. 단계 9

   

   반죽을 테이블 위에 놓고 소량의 밀가루를 뿌린 후 손으로 잘 반죽합니다.

10. 단계 10

    

    식물성 기름을 바른 용기에 반죽을 넣고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 두세요.

11. 단계 11

    

    사과 다섯 개를 껍질을 벗기고 두께가 약 0.5cm 정도 되는 조각으로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    사과가 굽는 동안 검게 변하고 뭉개지는 것을 방지하려면 소량의 구연산을 뿌립니다. 레몬즙을 추가해도 됩니다.

13. 단계 13

    

    스토브에서 가열된 프라이팬에 버터 10g, 설탕 50g을 넣고 잘게 썬 사과 조각을 놓습니다.

14. 단계 14

    

    사과를 저어주고 센 불로 3분간 볶습니다. 요리하는 동안 사과에서 주스가 나오고 계피 1 티스푼을 넣고 저어줍니다.

15. 단계 15

    

    스토브를 끄고 프라이팬에 담긴 사과를 소쿠리에 담아 나중에 필요한 시럽을 그릇에 흘릴 수 있습니다.

16. 단계 16

    

    1시간 15분 후 테이블에 밀가루를 살짝 바르고 잘 부풀어 오른 부드러운 반죽을 그 위에 올려 놓습니다.

17. 단계 17

    

    반죽을 철저히 반죽하고 모든 이산화탄소를 방출하십시오.

18. 단계 18

    

    반죽을 대략 동일한 12개의 조각으로 나누고 반죽하여 두께가 0.5cm인 납작한 케이크를 만듭니다.

19. 단계 19

    

    각 플랫브레드에 사과 1테이블스푼을 채우고 봉투에 넣습니다.

20. 단계 20

    

    준비된 봉투를 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓고 수건으로 덮은 후 따뜻한 곳에 20분간 놓아두세요.

21. 단계 21

    

    잘 구워진 파이에 계란물을 바르고 175도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

22. 단계 22

    

    오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 뜨거운 파이에 사과 시럽을 바르고 식혀주세요.

23. 단계 23

    

    파이를 접시에 놓고 서빙하세요.

24. 단계 24

    

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레시피에 대한 의견

안녕

29.07.2023

4.7

감독자! 우리는 처음으로 제대로 해냈습니다. 유통기한이 지난 케피어인데도 😂 반죽이 마법처럼 바람이 잘 통하고 부드럽습니다. 맛있어 보이네요. 그리고 얼마나 맛있습니까! 나는 이미 이 조리법에 대해 모든 사람에게 말했습니다.