Quark Ostern - 26 Kochen Rezepte

Das Rezept zur Zubereitung von Osterkuchen aus einem fermentierten Milchprodukt unterscheidet sich in den verwendeten Verfahren und Zutaten. Die Basis des Gerichts ist fetter Hüttenkäse, der zweimal durch ein feines Sieb gemahlen wird und dem Kristallzucker, Eier, Sauerrahm und Butter hinzugefügt werden. Sie sollten die Hauptzutat nicht durch einen Fleischwolf geben, da die Masse sonst zähflüssig wird und nicht luftig wird.

Sie können es mit Rosinen, kandierten Früchten, Marmeladensirup und Trockenfrüchten süßen. Manche Hausfrauen würzen den traditionellen Ostergenuss großzügig mit Zitrusschale, was gut zum Geschmack des fermentierten Milchprodukts passt. Sie müssen unbedingt Gewürze hinzufügen – Vanillin, Kardamom, Zimt – um ein einzigartiges kulinarisches Meisterwerk zu schaffen. Je nach Zubereitungsart können Quark-Pasochki mit Vanillesoße, roh oder gekocht sein. Ihr Geschmack ist ähnlich, aber sie werden unterschiedlich hergestellt. Es lohnt sich, mehrere Möglichkeiten zur Zubereitung eines Gerichts auszuprobieren, um die einfachste und leckerste Variante auszuwählen.