Marmorhüttenkäse Ostern mit Vanille, Kondensmilch und Kakao

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 12 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. Sie müssen Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9 - 15 % einnehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Butter einige Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Raumtemperatur erwärmen. Butter mit Kondensmilch glatt rühren. Nach und nach Hüttenkäse hinzufügen und alles mit einem Mixer gründlich vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Teilen Sie die resultierende Quarkmasse in 2 Teile. Zu einem Teil Vanillezucker und zum anderen Kakaopulver hinzufügen. Füge die Kakaomenge nach deinem Geschmack hinzu, ich mag es, wenn der Teil mit Kakao eine spürbare Bitterkeit hat, also füge ich 2 EL hinzu, du kannst auch weniger Kakao hinzufügen. Beide Teile gründlich vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Wir nehmen einen Sitzsack (meiner ist 12 cm hoch), legen ihn mit leicht angefeuchteter, in 2 Schichten gefalteter Gaze aus und legen die weiße und braune Quarkmasse in zufälliger Reihenfolge aus. Wenn Sie möchten, können Sie es in gleichmäßigen Schichten anordnen. Decken Sie die Oberseite des Osterkuchens mit Gaze ab, üben Sie etwas Druck darauf aus und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt des Hüttenkäses ist Ostern in 10 bis 20 Stunden fertig, meistens ist es an einem Tag vollständig fertig.

5. SCHRITT 5

   

   Es empfiehlt sich, die Form in einen tiefen Teller zu stellen und abtropfen zu lassen, während sich die Molke abscheidet. Einen Tag später nehmen wir Ostern aus dem Kühlschrank, entfernen vorsichtig den Sitzsack und die Gaze und dekorieren nach Wunsch.

6. SCHRITT 6

   

   Das schnelle und einfache Oster-Hüttenkäse-Rezept ist fertig! Für ein detaillierteres Kochrezept schauen Sie sich das Video an. Guten Appetit!