Quark-Schokoladen-Osterpudding

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 14 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder durch einen Fleischwolf geben. Weiche (nicht geschmolzene) Butter hinzufügen und umrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Eier mit Zucker vermischen. Sahne hinzufügen. Fügen Sie Vanillesamen hinzu (wenn Sie Vanillezucker verwenden, fügen Sie diesen ebenfalls zu diesem Zeitpunkt hinzu). Stellen Sie die Mischung auf mittlere Hitze, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung anfängt einzudicken (ich habe nach dem Kochen etwa 5 Minuten lang gekocht).

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die Mischung etwas abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Eimischung zum Hüttenkäse und zur Butter geben und verrühren. Schokolade hinzufügen, mischen. Nüsse und kandierte Früchte hinzufügen und gut vermischen. Decken Sie den Bohnenkasten mit in zwei Schichten gefalteter Gaze ab (wenn kein Bohnenkasten vorhanden ist, können Sie einen neuen Blumentopf oder ein Sieb verwenden). Die Ränder der Gaze sollten herunterhängen. Die Quarkmasse verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Wickeln Sie die Kanten ein. Stellen Sie die Form auf einen Teller oder eine Schüssel, da die Molke abtropfen kann. Platzieren Sie ein Gewicht (ich habe Gläser verwendet). Stellen Sie die Form zusammen mit dem Gewicht für 12 Stunden in den Kühlschrank.

8. SCHRITT 8

   

   Dann die Ränder der Gaze entfernen, die Form umdrehen und die Gaze entfernen. Ostern ist fertig! Sie können servieren! Christus ist auferstanden! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

27.11.2023

4.8

Faina! Vielen Dank für das Rezept! Am Ostertag ist es auf der festlichen Tafel unverzichtbar. Ich bin mir sicher, dass der Geschmack außergewöhnlich ist, da Schokolade hinzugefügt wurde. Ich habe es noch nicht probiert, werde es mir aber merken!