Hüttenkäse-Ostern aus Hüttenkäse - 9 Kochen Rezepte

Hüttenkäse-Ostern unterscheidet sich vom Osterkuchen vor allem im Aussehen. Zweitens – die Produkte, aus denen es zubereitet wird. Und drittens die eigentliche Kochtechnik. Ostern ist ein rituelles Gericht in Form eines vierwandigen Kegels unterschiedlicher Größe und Höhe. In der Regel wird es in einer Ausfertigung erstellt.

Alle Rezepte für Vanillepudding zu Ostern enthalten Hüttenkäse, Butter, Zucker und Rosinen. Andere Produkte wie Sauerrahm, Milch, Sahne, Joghurt, Kefir, fermentierte Backmilch und Eier sind austauschbar. Vanillepudding-Ostern unterscheidet sich von Ostern ohne Vanillepudding dadurch, dass die Quarkmasse in einem Wasserbad unter ständigem Rühren gemischt wird.

Das heißt, ein zweiter, kleinerer Topf wird in einen großen Topf mit Wasser am Boden gestellt. Die gesamte Struktur kommt bei mittlerer Hitze auf den Herd. Die bereits gemischte Masse wird in der Innenpfanne ausgelegt. Es wird Hüttenkäse verwendet, der mit einem Mixer geschlagen oder durch ein feines Sieb gerieben wird. Zucker oder Puderzucker, Sauerrahm, Eier, gedünstete und getrocknete Rosinen, eine Prise Salz und Vanillin. Die Mischung wird gleichmäßig. Beim Erhitzen in einem Badehaus wird es flüssig. Davor sollten Sie keine Angst haben, mit Ostern wird in Zukunft alles gut.

Die gesamte Masse unter Rühren zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Lass es abkühlen. Anschließend wird es in eine spezielle Pastenform gegossen. Wenn Sie keins haben, reicht auch ein feines Sieb in der entsprechenden Größe. Sein Boden ist mit einer Serviette oder einem Handtuch aus Leinen oder Gaze bedeckt. Die Mischung einfüllen. Die Kanten sind nach innen gefaltet. Einen Teller darauf legen und andrücken. Das Ganze sollte mindestens fünf bis sechs Stunden im Kühlschrank ruhen. Die gesamte überschüssige Flüssigkeit aus dem Osterfest fließt heraus und es bleibt eine trockene, komprimierte Masse zurück. Morgens wird es einfach auf einen Teller gestürzt und nach Wunsch dekoriert. In Russland sind dies traditionell zwei Großbuchstaben ХВ, was bedeutet, dass Christus auferstanden ist.