Fromage cottage Pâques à base de fromage cottage - 9 recettes de cuisine

La crème de Pâques décorera votre table lors de la sainte fête chrétienne de Pâques. Choisissez la meilleure recette avec des photos étape par étape. Le catalogue contient des dizaines de façons différentes de préparer ce plat.

Fromage cottage Pâques à base de fromage cottage

Le fromage cottage de Pâques diffère du gâteau de Pâques tout d'abord par son apparence. Deuxièmement, les produits à partir desquels il est préparé. Et troisièmement, la technologie de cuisson elle-même. Pâques est un plat rituel en forme de cône à quatre parois de différentes tailles et hauteurs. En règle générale, il est préparé en un seul exemplaire.

Toutes les recettes de crème anglaise de Pâques comprennent du fromage cottage, du beurre, du sucre et des raisins secs. D'autres produits comme la crème sure, le lait, la crème, le yaourt, le kéfir, le lait fermenté cuit au four et les œufs sont interchangeables. La crème de Pâques diffère des Pâques sans crème en ce sens que la masse de caillé est mélangée dans un bain-marie sous agitation continue.

Autrement dit, un deuxième, plus petit, est placé dans une grande casserole avec de l'eau au fond. L'ensemble de la structure passe sur le feu, à feu moyen. La masse déjà mélangée est disposée dans le bac intérieur. Il utilise du fromage cottage, fouetté avec un mélangeur ou passé au tamis fin. Sucre ou sucre en poudre, crème sure, œufs, raisins secs cuits à la vapeur et séchés, une pincée de sel et de vanilline. Le mélange s'avère uniforme. Lorsqu'il est chauffé dans un bain public, il devient liquide. Il ne faut pas avoir peur de cela, tout ira bien à Pâques à l'avenir.

Porter le tout en remuant à ébullition et retirer immédiatement du feu. Laissez-le refroidir. Ensuite, il est versé dans un moule à pâte spécial. Si vous n'en avez pas, un tamis fin de taille appropriée fera l'affaire. Son fond est recouvert d'une serviette ou d'une serviette en lin ou en gaze. Versez le mélange. Les bords sont repliés vers l'intérieur. Posez une assiette dessus et appuyez dessus. Tout cela devrait rester au réfrigérateur pendant au moins cinq à six heures. Tout excès de liquide de Pâques s'écoulera, laissant une masse sèche et comprimée. Le matin, il est simplement retourné sur une assiette et décoré selon vos envies. En Russie, ce sont traditionnellement deux lettres majuscules ХВ, qui signifient que le Christ est ressuscité.