Gebackene Schnitzel im Ofen - 87 Kochen Rezepte

Schnitzel gehören zu den beliebtesten Gerichten. Dabei handelt es sich um universelle Hackfleischprodukte, die mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden können. Herzhafte Fleischbällchen können eine große Familie ernähren.

Gebackene Schnitzel im Ofen

Im Ofen gegarte Koteletts sind sehr lecker und dank dieser Wärmebehandlungsmethode auch gesund. Sie haben eine goldene Kruste und werden von allen Seiten perfekt gebacken. Schweine-, Rind-, Puten- oder Hühnerfleisch wird in einem Fleischwolf zerkleinert, mit Zwiebeln, Gewürzen, Eigelb und anderen Zutaten vermischt.

Alle Zutaten werden gründlich geknetet, Koteletts geformt, in Mehl oder Croutons paniert und dann auf einem Backblech ausgelegt. Die durchschnittliche Backtemperatur beträgt 180-200 Grad. Die Garzeit hängt von der Größe des Gerichts ab. Rezepte für Schnitzel im Ofen überraschen durch die Vielfalt der Komponenten und Formen. Sie müssen kein kulinarisches Genie sein, um sie in Ihrer eigenen Küche nachzubilden. Das Garen im Ofen ist eine Alternative zum herkömmlichen Braten. Durch das Backen bleiben die zarte Konsistenz, Saftigkeit und das Aroma des Hackfleischs erhalten. In einer Bratpfanne müssen die Produkte in mehreren Portionen gebraten werden, im Backofen kann man ohne Zeitverlust alles auf einmal auf einem großen Backblech garen.

Lesen Sie den Artikel Wie man mit den falschen Rezepten köstlich im Ofen kocht. Garantierte Ergebnisse bei der Zubereitung idealer Gerichte sind gewährleistet. Sie lernen alle Geheimnisse und Feinheiten Ihres Ofens kennen!