Leberstapel mit Hackfleisch und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Leberstapel mit Hackfleisch und Käse? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Hackfleisch kann sofort zubereitet oder aufgetaut werden. Wenn Sie nur Hähnchenhackfleisch verwenden, werden die Stapel heller. Sie können jede Leber nehmen und durch einen Fleischwolf geben. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und mit Wasser abspülen.

2. SCHRITT 2

   

   Hühnereier mit Wasser übergießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, dann kaltes Wasser hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz abschmecken, Mayonnaise hinzufügen und die Zutaten mit einem Löffel vermischen. Falls gewünscht, können Sie anstelle von Mayonnaise auch saure Sahne hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die geschälte Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In Pflanzenöl ca. 2-3 Minuten braten, bis es glasig ist.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie dem Hackfleisch und der Leber nach Belieben trockene Gewürze und Salz hinzu. Rühren Sie die Mischung glatt. Wenn Ihre Fleischfrikadellen ihre Form nicht behalten, fügen Sie dem Hackfleisch ein rohes Ei hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie Backpapier auf ein Backblech oder eine Bratpfanne

7. SCHRITT 7

   

   Dann die Mischung aus gekochten Eiern und Mayonnaise verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Die rohen Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und auf den Fladen verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Alle Stapel mit Käse bestreuen. Legen Sie das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Stapel werden etwa 30 Minuten lang goldbraun gebacken. Die resultierenden Koteletts sind aromatisch, saftig und sehr lecker. Sie können es mit Müsli oder mit Gemüsesalat servieren. Für Kinder können die Heuhaufen in zwei Hälften geteilt werden. Guten Appetit!