Piles de foie avec viande hachée et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des empilés de foie avec de la viande hachée et du fromage ? Préparez tous les produits nécessaires. La viande hachée peut être préparée immédiatement ou décongelée. Si vous utilisez uniquement du poulet haché, les piles deviendront plus légères. Vous pouvez prendre n'importe quel foie, le passer dans un hachoir à viande. Épluchez la peau des pommes de terre et des oignons et rincez à l'eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau sur les œufs de poule et placez sur feu moyen. Cuire environ 10 minutes, puis ajouter de l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs et coupez-les en petits cubes. Ajoutez du sel au goût, ajoutez de la mayonnaise et mélangez les ingrédients avec une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème sure à la place de la mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon épluché en petits morceaux. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 2-3 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des épices sèches et du sel à la viande hachée et au foie au goût. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse. Si vos galettes de viande ne tiennent pas leur forme, ajoutez un œuf cru à la viande hachée.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou une poêle à frire; il n'est pas nécessaire de le graisser avec de l'huile. Avec les mains mouillées, réalisez des petits gâteaux et placez-les à distance. Répartir dessus les oignons frits.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez ensuite le mélange d'œufs durs et de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez les pommes de terre crues sur une râpe grossière et répartissez-les sur les pains plats.

9. ÉTAPE 9

   

   Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Saupoudrer toutes les piles de fromage. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés.

10. ÉTAPE 10

    

    Les piles sont cuites au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les côtelettes obtenues sont aromatiques, juteuses et très savoureuses. Vous pouvez le servir avec des céréales ou avec une salade de légumes. Pour les enfants, les meules de foin peuvent être coupées en deux. Bon appétit!