Mit gehackten Pilzen und Käse im Ofen stapeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pilzstapel aus Hackfleisch mit Käse im Ofen? Bereiten Sie hierfür alle notwendigen Zutaten vor. Zum Kochen können Sie jede Art von Hackfleisch verwenden oder aus mehreren Sorten wählen. Verwenden Sie je nach Geschmack auch Käse.

2. SCHRITT 2

   

   Ich werde mit gekochten Waldpilzen kochen. Sie können sie aber durch Champignons ersetzen. Die Champignons müssen nicht gekocht werden. Einfach hacken und kochen. Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Um Pilze zu braten, erhitzen Sie eine Bratpfanne, bis sie heiß ist, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und braten Sie die fein gehackten Zwiebeln eine Minute lang an. Geben Sie dann fein gehackte Pilze hinzu und braten Sie alles zusammen einige Minuten lang an, bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie dem Hackfleisch nach Geschmack Salz und Gewürze hinzu. Aufsehen. Schlagen Sie das Hackfleisch mehrmals gegen den Schüsselboden, damit es fester wird. Dadurch fallen die Nester beim Backen nicht auseinander.

4. SCHRITT 4

   

   Zum Backen können Sie jede hitzebeständige Form nehmen. Ich habe eine Keramik. Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und diese in eine gefettete Pfanne legen. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jeder Kugel und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.

5. SCHRITT 5

   

   In jedes Nest eine Pilzfüllung geben. Sparen Sie nicht an Pilzen – lassen Sie es mehr davon geben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse reiben und großzügig auf jedes Nest streuen. Stellen Sie die Pfanne für 30–40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Orientieren Sie sich beim Backen an Ihrem Backofen.

7. SCHRITT 7

   

   Beim Braten tritt Saft aus dem Fleisch aus. Ein Teil davon wird verdunsten. Der Käse schmilzt und beginnt etwas zu bräunen. Die fertigen Hackfleischnester auf einen Teller geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TariTori

29.11.2023

5

Muss das Hackfleisch nicht mit irgendetwas zusammengehalten werden? vielleicht ein Ei oder ein Löffel Mehl? wie hier

Galina

29.11.2023

4.9

Was für ein interessantes Gericht, Stapel gehackter Pilze und Käse im Ofen. Ich habe beschlossen, es mit Champignons zu kochen. Ich habe dem Autor zugehört und die Pilze nicht gekocht. Es ist sehr lecker geworden! Vielen Dank für das Rezept!