Piles de champignons émincés et de fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des piles de champignons à partir de viande hachée avec du fromage au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour cela. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande hachée ou en prendre plusieurs types. Utilisez également du fromage selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Je cuisinerai avec des champignons forestiers bouillis. Mais vous pouvez les remplacer par des champignons. Il n’est pas nécessaire de faire cuire les champignons. Hachez et faites cuire. Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement. Pour faire frire les champignons, faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, versez un peu d'huile végétale et faites revenir l'oignon finement haché pendant une minute, puis ajoutez-y les champignons finement hachés et faites revenir le tout ensemble pendant quelques minutes jusqu'à ce que le liquide des champignons s'évapore.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du sel et des épices à la viande hachée au goût. Remuer. Battez la viande hachée plusieurs fois contre le fond du bol pour la rendre plus ferme. Grâce à cela, les nids ne s'effondreront pas lors de la cuisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle forme résistante à la chaleur. J'en ai une en céramique. Formez des petites boules avec la viande hachée et placez-les dans un moule graissé. Faites une petite empreinte au centre de chaque boule et badigeonnez de mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer la garniture aux champignons dans chaque nid. Ne lésinez pas sur les champignons, qu'il y en ait davantage.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage et saupoudrez généreusement sur chaque nid. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide.

7. ÉTAPE 7

   

   Lors du rôtissage, du jus apparaîtra de la viande. Une partie s’évaporera. Le fromage va fondre et commencer à dorer un peu. Transférer les nids de viande hachée finis dans une assiette et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Taritori

29.11.2023

5

N'est-il pas nécessaire de maintenir la viande hachée avec quoi que ce soit ? peut-être un œuf ou une cuillerée de farine ? comme ici

Galine

29.11.2023

4.9

Quel plat intéressant, des piles de champignons émincés et du fromage au four. J'ai décidé de le cuisiner avec des champignons. J'ai écouté l'auteur et je n'ai pas cuisiné les champignons. Cela s'est avéré très savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!