Солянка з грибами - 5 покрокових рецептів приготування

Останні популярні рецепти солянки з грибами шукайте на інноваційному кулінарному сайті bestrecipes24.com. Спробуйте традиційну м'ясну солянку, з шинкою, ковбасами і копченостями, рибою, капустою, грибами, овочеву, грузинську або домашню. Кожен варіант неймовірно гарний!

Вибір і підготовка інгредієнтів для супу залежить від рецептури. Якщо у варіанті використовуються сушені лісові гриби, то їх необхідно замочити на кілька годин. Чим різноманітніше і якісніше будуть сосиски, тим смачніше і ароматніше вийде солянка. Обов’язковими інгредієнтами в страві є помідори, цибуля, часто використовується морква.

Цікавий рецепт: 1. Приготувати наваристий, ароматний м'ясний бульйон.2. Вийміть, остудіть, дрібно наріжте і поверніть в майбутню солянку.3. Обсмажити ретельно нарізану цибулю і свіжі гриби.4. Додайте до них мариновані гриби і нарізані солоні огірки.5. Смажити ще п'ять-шість хвилин.6. На сковороду висипати склянку тертого помідора і тушкувати солянку до загустіння.7. Акуратно і красиво нарізати всі види ковбас і копченостей і трохи підрум'янити на окремій сковороді.8. У бульйон з м'ясом додати нарізану ковбасу, овочі та гриби. Додати сіль і спеції.9. Додайте оливки, проваріть ще вісім-десять хвилин.10. Насолоджуйтеся гарячим супом, посипте його свіжорубаною зеленню, додайте сметану і тонкий скибочку лимона.

Корисні поради:• У солянку можна порівну додавати темні маслини і маслини.• Варіть суп на повільному вогні, щоб не перетворився на кашу.• Разом з помідорами можна використовувати томатну пасту, свіжі і солоні помідори. • При приготуванні солянки не зловживайте приправами. Потрібно пам'ятати, що він має свій чудовий і неповторний аромат.