Молочний коктейль - 22 покрокових рецептів приготування

Молочний коктейль легко замінить сніданок або вечерю - і в цьому його перевага. Особливо якщо вам дістанеться закритий келих з соломинкою, то ви зможете взяти напій з собою в дорогу і підкріпитися в дорозі.

Молочний коктейль

Основним інгредієнтом рецептів молочних коктейлів є, звичайно, молоко будь-якої жирності. Не обов’язково, щоб він був коров’ячим, тому що дорослим важко перетравлювати лактозу. В даному випадку підійде овочева основа: соєва, мигдальна, рисова, вівсяна, кокосова. Такі продукти рідше зустрічаються у продажу і коштують дорожче, але об’єктивно вони корисніші і, на думку гурманів, смачніші. Класичний радянський коктейль являє собою суміш молока, вершкового морозива і ваніліну. У складі не було цукру і не рекомендується, щоб не пересолодити. Морозиво теж необов'язкове, адже там багато інших добавок: варення, лікери, готові соуси в пляшках... Хороша ідея: зробити пюре з несвіжих зіпсованих фруктів або несолодких сезонних ягід, які в чистому вигляді не приваблюють. хто завгодно. Лактоза нейтралізує кислоту, а десертні спеції додадуть пікантності смаку. Дуже важливо мати на кухні блендер – цей прилад не тільки зіб’є рідину в пишну піну, але і одночасно подрібнить фрукти в кашку.