Milk-shake - 22 recettes de cuisine

L'ingrédient principal des recettes de milkshake est, bien entendu, le lait, quelle que soit sa teneur en matières grasses. Il n’est pas nécessaire qu’il provienne de vaches, car il est difficile pour les adultes de digérer le lactose. Dans ce cas, une base végétale convient : soja, amande, riz, flocons d'avoine, noix de coco. Ces produits sont moins courants en vente et plus chers, mais objectivement ils sont plus sains et, selon les gourmets, plus savoureux. Le cocktail soviétique classique est un mélange de lait, de glace crémeuse et de vanilline. Il n'y avait pas de sucre dans la composition et ce n'est pas recommandé pour ne pas trop le sucrer. La glace est également facultative, car il existe de nombreux autres additifs : confitures, liqueurs, sauces toutes prêtes en bouteilles... Une bonne idée : réaliser une purée à partir de fruits rassis gâtés ou de baies de saison non sucrées, qui à l'état pur ne plaisent pas. n'importe qui. Le lactose neutralise l'acide et les épices pour desserts ajouteront du piquant au goût. Il est très important d'avoir un mixeur dans la cuisine - cet appareil non seulement fouettera le liquide en une mousse moelleuse, mais réduira également les fruits en pulpe en même temps.