Домашнє тісто для мантів - 4 покрокових рецептів приготування

Хочете знати, як приготувати тісто для мантів? Якщо дотримуватися простих правил і порад, підібрати правильний рецепт тіста для мантів з фото, результат вас порадує. Завжди починайте з приготування їжі: заздалегідь вийміть з холодильника яйця, молоко, кефір, сметану, масло - все, що потрібно саме для вашого рецепту. Дайте їм постояти, поки вони не досягнуть кімнатної температури. Підготуйте робоче місце і зручний посуд для замішування тіста.

Які б інгредієнти не входили, пам’ятайте, що спочатку змішуються вологі, потім до них невеликими порціями додається просіяне борошно. Перемішуйте лопаткою або віночком, поки тісто не стане рідким, за годинниковою стрілкою. Як тільки воно почне густіти, ви працюєте змащеними маслом руками, збираючи тісто для мантів від країв до центру. Рецепт з фото покроково розповість процес.

Обов’язково вимішуйте тісто руками близько п’ятнадцяти хвилин, не менше. Воно вийде більш ніжним, податливим і еластичним. Робити манти з цього буде простіше і приємніше. Після закінчення загорніть тісто в поліетиленову плівку і поставте в прохолодне місце на півгодини. Потім ще раз місити протягом п’яти хвилин. Тепер можна приступати до ліплення. Майте на увазі, що розкачати тісто потрібно тонко, товщиною не більше 2 мм.

Ще один спосіб приготування тіста для мантів: просіяти борошно на робочу поверхню. Зробити в ньому отвір і налити всередину рідкі продукти (наприклад, воду з розведеним в ній яйцем). Решта процесу така ж.

До речі, слово манти в перекладі з китайської означає щось на кшталт опудала.

Приготувати смачне тісто для мантів вам допоможуть рецепти з фото з сайту bestrecipes24.com.