집에서 만든 만티 반죽 - 4 요리 레시피

만티 반죽 만드는 법을 알고 싶나요? 간단한 규칙과 요령을 따르면 사진과 함께 올바른 만티 반죽 레시피를 선택하면 결과가 만족스러울 것입니다. 항상 음식 준비부터 시작하세요. 계란, 우유, 케피르, 사워 크림, 버터를 냉장고에서 미리 꺼내세요. 레시피에 특별히 필요한 모든 것입니다. 실온에 도달할 때까지 그대로 놓아두세요. 반죽을 반죽할 수 있는 작업 공간과 편리한 도구를 준비하세요.

어떤 재료가 포함되어 있든 먼저 젖은 재료를 섞은 다음 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하는 것을 기억하십시오. 주걱으로 저어주거나 반죽이 액체가 될 때까지 시계 방향으로 휘젓습니다. 걸쭉해지기 시작하자마자 기름칠한 손으로 작업하여 만티 반죽을 가장자리에서 중앙으로 모읍니다. 사진이 포함된 레시피에서는 과정을 단계별로 자세히 설명합니다.

약 15분 동안 손으로 반죽을 반죽하십시오. 더 부드럽고 유연하며 탄력적입니다. 이것으로 만티를 만드는 것이 더 쉽고 즐거울 것입니다. 완성되면 반죽을 비닐랩에 싸서 서늘한 곳에 30분 정도 보관해주세요. 그런 다음 다시 5분 동안 반죽합니다. 이제 조각을 시작할 수 있습니다. 반죽을 2mm 이하의 두께로 얇게 펴야한다는 점을 명심하세요.

만티 반죽을 만드는 또 다른 방법: 작업대에 밀가루를 체로 치십시오. 구멍을 뚫고 그 안에 액체 제품을 붓습니다 (예 : 계란을 희석 한 물). 나머지 과정은 동일합니다.

그런데 중국어로 번역된 만티(manti)라는 단어는 박제된 머리 같은 것을 의미합니다.

맛있는 만티 반죽을 만들려면 bestrecipes24.com의 사진 레시피가 도움이 될 것입니다.