Страви з деревними грибами - 3 покрокових рецептів приготування

Деревні гриби в Росії почали вживати в їжу з легкої руки китайців. Передбачається, що в них міститься величезна кількість корисних речовин, які мають ще й лікувальні властивості. З них готують не так багато страв, але все ж готують.

Страви з деревними грибами

Перед тим, як приготувати деревні гриби в домашніх умовах, краще ознайомитися з їх докладним описом. І бажано такий, де буде написано про всі медичні протипоказання. Оскільки продукт не має такого широкого застосування, як інші гриби. І краще перестрахуватися.

У Китаї цей гриб називають муер, мокриця або Юдине вухо. І колір у нього чорний. Він росте на корі дерев, звідки і отримав свою назву. Надходить у продаж в сушеному вигляді, в невеликих пакетиках. Перед використанням необхідно замочити у воді.

За смаком муер мало нагадує сам гриб. Точніше, зовсім не схоже. Воно трохи пахне (або ніби пахне) і цим схоже на щось морське, підводне. А коли тримаєш його в руках, то відчуваєш щось драглисте і холодне, як у медузи.

Якщо ви готуєте його вперше, скористайтеся цими порадами.