Страви з пророслими соєвими бобами - 3 покрокових рецептів приготування

Пророщена соя – незамінний, потрібний і цінний продукт харчування. І що дуже важливо - низькокалорійна, в той же час багата рослинним білком і клітковиною. Його часто вживають взимку - в цей час важко забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів і поживних речовин.

Страви з пророслими соєвими бобами

Щоб запобігти авітамінозу, лікарі радять вводити його в раціон. Можна купити готові паростки в супермаркеті або виростити самостійно. На проростання сої в домашніх умовах знадобиться приблизно 6-7 днів. Рецепти страв з пророслими соєвими бобами спочатку приваблюють тих людей, які стежать за своїм здоров'ям і фігурою. Паростки не можна вживати без тепла і термічної обробки. Приступаючи до варіння, потрібно видалити сім’ядолі.

Тут величезний вибір смачних рецептів на ваш смак, від різноманітних соусів до оригінальних салатів, цікавих гарнірів, страв з м'яса, риби та морепродуктів. У більшості випадків цей інгредієнт є основою для корисних і пікантних приправ. Підтверджено, що термічна обробка продукту не погіршує його властивості, а навпаки, харчова значимість і користь зростає в кілька разів.