Огірки в пакеті - 5 покрокових рецептів приготування

Малосольні огірки - традиційна російська закуска, яка поєднує в собі аромат і свіжість літніх овочів і пікантний смак солоних огірків. Рідко знайдеться на природі людина, яка може відмовитися від приємного хрусткого огірка з вареною або смаженою картоплею і м'якого чорного хліба з золотистою скоринкою. Багато господинь оцінили рецепти огірка в пакетику. Варіант з сухим засолюванням особливо популярний серед кулінарів, які тільки пробують свої сили на цьому шляху. Швидкий засолювання має переваги перед традиційним: займає не більше 5 годин і не вимагає великих зусиль. Результат здатний задовольнити смаки навіть найвибагливіших цінителів смачної їжі, адже огірки виходять настільки апетитними, що неможливо відірватися від такого домашнього ласощі! Важливо правильно вибрати овочі. Огірки повинні бути твердими, невеликими, однакового розміру, з тонкою шкіркою, білими або чорними горбками (горбками) і без плям. Готуються огірки дуже просто, особливих інгредієнтів не потрібно. Досить солі, часнику, зелені, листя смородини і вишні, корінь хрону. Кожна господиня додає приправи на свій розсуд. Це можуть бути гвоздика, запашний перець, коріандр, базилік, гострий перець чилі. Все, що вам потрібно зробити, це замочити огірки в холодній воді на 1 годину, а потім помістити їх у поліетиленовий пакет разом з іншими інгредієнтами.