Огурцы в пакете - 5 кулинарные рецепты

Малосольные огурчики – традиционная русская закуска, сочетающая в себе аромат и свежесть летних овощей и пряный вкус разносолов. Человека, способного отказаться от симпатичного хрустящего огурчика с вареной или жареной картошечкой да черным мягким хлебом с румяной корочкой, редко встретишь в природе. Многие хозяюшки по достоинству оценили рецепты огурцов в пакете. Вариант, предполагающий сухой посол, особенно популярен у кулинарок, только пробующих свои силы на этой стезе. Быстрый посол обладает преимуществами по сравнению с традиционным: занимает по времени не более 5 часов, не требует особых усилий. Результат же способен удовлетворить вкусы даже самых привередливых ценителей вкусной пищи, потому что огурцы получаются настолько аппетитными, что оторваться от такого домашнего деликатеса невозможно! Важно правильно выбрать овощи. Огурцы должны быть плотными, небольшими, одинакового размера, с тонкой кожицей, белыми или черными пупырышками (бугорками) и не иметь изъянов. Приготовить огурчики очень просто, никаких особенных ингредиентов не потребуется. Достаточно соли, чеснока, зелени, листьев смородины и вишни, корня хрена. Приправы каждая хозяйка добавляет на свое усмотрение. Это могут быть гвоздика, душистый перец, кориандр, базилик, острый перчик чили. Все, что от вас потребуется, это замочить огурцы в холодной воде на 1 час, после чего положить их в целлофановый пакет вместе с остальными ингредиентами.