Быстрые маринованные огурцы в пакете фото

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как быстро замариновать огурцы с чесноком, укропом и уксусом в пакете? Подготовьте продукты. Огурцы подойдут любые — и маленькие, и крупные, разница будет только в нарезке. Количество соли вы можете регулировать по своему вкусу. Масло возьмите рафинированное, без запаха. Уксус — столовый, 9-ти процентный.

2. ШАГ 2

   

   Огурцы хорошо помойте, а затем обсушите — лишняя влага сделает их водянистыми и не такими хрустящими. Возьмите плотный целлофановый пакет. У огурцов отрежьте кончики. Нарежьте их на 2 или 4 части, в зависимости от размера. Если огурцы совсем крупные, то режьте их на большее количество частей. Сложите нарезанные огурцы в пакет. Обязательно попробуйте их перед этим, не горчат ли — такие огурцы так и останутся горькими.

3. ШАГ 3

   

   Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими колечками. Или мельче, как вам больше нравится. Сложите чеснок в пакет к огурцам.

4. ШАГ 4

   

   Укроп помойте и обсушите. Нарежьте его мелко острым ножом. Ссыпьте нарезанный укроп также в пакет.

5. ШАГ 5

   

   Всыпьте к огурцам соль и сахар. Влейте растительное масло и уксус.

6. ШАГ 6

   

   Заверните пакет и активно потрясите его, перебирая огурцы руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Затем пакет завяжите и уберите в холодильник.

7. ШАГ 7

   

   Через полчаса маринованные огурцы будут готовы. Доставайте их и подавайте к столу. Остатки огурцов вновь завяжите в пакете и уберите в холодильник. Чем дольше они стоят, тем солонее становятся. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

24.11.2023

4.5

Не были на даче неделю и вот нате - собрала в теплице переросшие огурцы. Что делать, решила приготовить их по рецепту быстрые маринованные огурцы в пакете. Взвесила огурчики, их оказалось чуть больше килограмма, разрезала их поперек на довольно крупные части, положила в пакет. Добавила к огурцам столовую ложку соли, укроп. Очистила и нарезала еще два зубчика чеснока, с ним огурцы становятся ароматными и аппетитными, положила чеснок в пакет к огурцам. Завязав пакет, встряхнула его несколько раз, чтобы соль как можно равномернее  распределилась. После этого выложила огурцы в глубокую миску, добавила растительное масло и чайную ложку уксусной эссенции (вместо уксуса). Закрыла огурцы крышкой и поставила в холодильник мариноваться. Делала всё  это в середине дня, а вечером за ужином попробовала огурчики, они уже были готовы. Соли мне хватило, огурцы получились малосольные, остались такие же  хрустящие, а благодаря заливке приобрели пикантную кислинку. Вышло очень вкусно! Большое спасибо за  рецепт!

bytenkonn

24.11.2023

4.5

Я готовлю вот по такому рецепту малосольные огурцы.

Екатерина

24.11.2023

4.7

И я решила попробовать этот рецепт. Быстро замариновать огурцы с чесноком, укропом и уксусом в пакете. Подготовила все нужные продукты. Огурцы хорошо промыла, обсушила, отрезала кончики. Огурцы у меня были разные маленькие, и крупные, и даже кривоватые немного, и поэтому я их разрезала. Сложила нарезанные огурцы в целлофановый пакет, но решила подстраховаться и сделала два, пакет в пакет, мало ли вдруг лопнет. Чеснок нарезала тонкими колечками, сложила чеснок в пакет к огурцам, добавила нарезанный укроп также в пакет. Добавила к огурцам соль и сахар, растительное масло, к сожалению столового уксуса дома, не оказалось, а на улице был такой ливень, что я решила заменить яблочным. Очень надеюсь, что не испорчу огурчики. Добавила соль по своему вкусу, завернула пакет и активно протрясла его, перебирая огурцы руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Завязала и убрала в холодильник. Через полчаса маринованные огурцы готовы! Зря я боялась испортить огурчики, заменив яблочным уксусом, и с ним получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!

Алина

24.11.2023

4.7

Моя семья очень любит малосольные огурцы, но вот, когда захотелось открыть очередную баночку, огурцов не оказалось. На помощь пришел рецепт быстрых маринованных огурцов в пакете. Купила огурцы, укроп. Все промыла, огурцы нарезала на 4 части, укроп мелко порезала. Сложила огурцы в пакет и добавила укроп. Чеснок нарезала колечками и добавила к огурцам. Влила растительное масло и уксус, добавила соль, сахар. Закрыла пакет и все тщательно перемешала. Убрала в холодильник на 10 минут. Долго ждать не стали и огурцы уже дали немного сока и пропитались ароматом чеснока. Вкусно и быстро! Обязательно буду готовить еще по этому рецепту.

МариШа

24.11.2023

4.9

Вкусненькие огурчики получились, хрустящие. И уксус совсем не чувствуется. Необычно и присутствие масла. На вкус, как малосольные. Я ещё и 2 зубочка чеснока порезала тонкими пластинами и добавила в пакет. Отличный рецепт! СПАСИБО!

Королина

24.11.2023

5

Рецепт не новый .но мариновать с добавлением уксуса и растительного масла я никогда не пробовала.Всё строго по рецепту.правда я добавила слайсами чесночёк и для пробы один помидорчик.так же порезанный на четыре части.Получилось очень вкусно и безумно ароматно.а какой вкусный помидор. Автору рецепта большое спасибо!!!

ната

24.11.2023

4.8

Закуска из быстрых маринованных огурцов в пакете получается такой вкусной и ароматной, что становиться просто "гвоздем" стола. И не важно подаю я их в обычный день или на праздник.Я делала огурчики без чеснока, так они тоже получились очень вкусные и быстро исчезли со стола. Спасибо за классный рецепт!