Szybkie ogórki kiszone w opakowaniu fotograficznym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko kisić ogórki z czosnkiem, koperkiem i octem w torebce? Przygotuj jedzenie. Zrobią to dowolne ogórki - zarówno małe, jak i duże, jedyna różnica będzie w cięciu. Ilość soli możesz dostosować do swoich upodobań. Weź rafinowany, bezwonny olej. Ocet – gatunek stołowy, 9 proc.

2. KROK 2

   

   Ogórki dobrze umyć, a następnie osuszyć – nadmiar wilgoci sprawi, że będą wodniste i mniej chrupiące. Weź grubą plastikową torbę. Odetnij końcówki ogórków. W zależności od wielkości pokroić je na 2 lub 4 części. Jeśli ogórki są bardzo duże, pokrój je na większą liczbę kawałków. Pokrojone w plasterki ogórki włóż do torebki. Koniecznie najpierw je wypróbuj, żeby sprawdzić, czy są gorzkie – takie ogórki pozostaną gorzkie.

3. KROK 3

   

   Obierz ząbki czosnku i pokrój w cienkie pierścienie. Lub mniejszy, jak wolisz. Umieść czosnek w torebce z ogórkami.

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz koperek. Pokrój go drobno ostrym nożem. Do torebki włóż także posiekany koperek.

5. KROK 5

   

   Do ogórków dodać sól i cukier. Wlać olej roślinny i ocet.

6. KROK 6

   

   Zawiń torebkę i energicznie nią potrząśnij, poruszając ogórkami rękami, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Następnie zawiąż torbę i włóż ją do lodówki.

7. KROK 7

   

   Za pół godziny ogórki kiszone będą gotowe. Wyjmij je i podawaj do stołu. Pozostałe ogórki zawiąż ponownie w torebce i włóż do lodówki. Im dłużej leżą, tym stają się bardziej słone. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

24.11.2023

4.5

Tydzień nie byliśmy na daczy i oto jesteśmy - zebrałem w szklarni przerośnięte ogórki. Co zrobić, postanowiłam przygotować je według przepisu na szybkie ogórki kiszone w woreczku. Zważyłem ogórki, okazało się, że ważą nieco ponad kilogram, pokroiłem je w poprzek na dość duże kawałki i włożyłem do torby. Do ogórków dodałam łyżkę soli i koperku. Obrałam i posiekałam jeszcze dwa ząbki czosnku, dzięki czemu ogórki będą aromatyczne i apetyczne, a czosnek włożyłam do woreczka z ogórkami. Po zawiązaniu worka potrząsnąłem nim kilka razy, aby sól rozłożyła się możliwie równomiernie. Następnie do głębokiej miski włożyłam ogórki, dodałam olej roślinny i łyżeczkę esencji octowej (zamiast octu). Ogórki przykryłam pokrywką i włożyłam do lodówki do marynowania. Zrobiłem to wszystko w środku dnia, a wieczorem przy obiedzie spróbowałem ogórków, były już gotowe. Miałem dość soli, ogórki wyszły lekko osolone, pozostały tak samo chrupiące, a dzięki nadzieniu nabrały pikantnej kwaskowatości. Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!

bajtenkonn

24.11.2023

4.5

Ten przepis wykorzystuję do lekko solonych ogórków.

Katarzyna

24.11.2023

4.7

I postanowiłam wypróbować ten przepis. Szybko marynuj ogórki w torebce z czosnkiem, koperkiem i octem. Przygotowałem wszystkie niezbędne produkty. Ogórki dobrze umyłam, osuszyłam i odcięłam końcówki. Miałem różne ogórki, małe i duże, a nawet trochę krzywe, więc je pociąłem. Włożyłem pokrojone ogórki do plastikowej torby, ale zdecydowałem się zachować ostrożność i zrobiłem dwa, jedną torebkę w drugiej, na wypadek, gdyby nagle pękła. Czosnek pokroiłam w cienkie pierścienie, włożyłam czosnek do torebki z ogórkami i do torebki dodałam również posiekany koperek. Do ogórków dodałam sól i cukier, olej roślinny, niestety nie miałam w domu octu stołowego, a na zewnątrz lało tak dużo, że postanowiłam zastąpić go octem jabłkowym. Mam nadzieję, że nie zepsuję ogórków. Dodałam soli do smaku, zawinęłam torebkę i energicznie nią potrząsnęłam, poruszając rękoma ogórkami tak, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Związałam i włożyłam do lodówki. Za pół godziny ogórki kiszone będą gotowe! Nie bałam się zepsuć ogórków, zastępując je octem jabłkowym, a wyszło bardzo smacznie! Dziękuję bardzo za przepis!

Alinę

24.11.2023

4.7

Moja rodzina bardzo lubi lekko solone ogórki, ale gdy chciałam otworzyć kolejny słoiczek, okazało się, że ogórków nie ma. Z pomocą przyszedł przepis na szybkie ogórki kiszone w woreczku. Kupiłam ogórki i koperek. Wszystko umyłam, ogórki przekroiłam na 4 części, drobno posiekałam koperek. Ogórki włożyłam do woreczka i dodałam koperek. Czosnek pokroiłam w krążki i dodałam do ogórków. Wlałem olej roślinny i ocet, dodałem sól i cukier. Zamknęła torebkę i wszystko dokładnie wymieszała. Umieściliśmy go w lodówce na 10 minut. Nie czekaliśmy długo, a ogórki puściły już trochę soku i przesyciły się aromatem czosnku. Smacznie i szybko! Na pewno powtórzę ten przepis jeszcze raz.

MariSha

24.11.2023

4.9

Ogórki wyszły pyszne i chrupiące. A octu w ogóle nie czuć. Obecność oleju jest również niezwykła. Smakują jak lekko solone. Pokroiłam też 2 ząbki czosnku na cienkie plasterki i dodałam do torebki. Świetny przepis! DZIĘKUJĘ!

królowa

24.11.2023

5

Przepis nie jest nowy. Ale nigdy nie próbowałam marynować z dodatkiem octu i oleju roślinnego. Wszystko ściśle według przepisu. Dodałam jednak plasterki czosnku i dla testu jednego pomidora. Również pokroić na cztery części. Wyszło bardzo smaczne i niesamowicie aromatyczne. I jaki pyszny pomidor. Serdecznie dziękuję autorce przepisu!!!

nata

24.11.2023

4.8

Przekąska w postaci szybkich ogórków kiszonych w torebce okazuje się tak smaczna i aromatyczna, że ​​po prostu staje się atrakcją stołu. I nie ma znaczenia, czy podaję je w zwykły dzień, czy w święto. Zrobiłam ogórki bez czosnku, więc też wyszły bardzo smaczne i szybko zniknęły ze stołu. Dziękuję za wspaniały przepis!