Cetrioli sottaceto veloci in una confezione fotografica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come mettere sottaceto rapidamente i cetrioli con aglio, aneto e aceto in un sacchetto? Prepara il tuo cibo. Andranno bene tutti i cetrioli, sia piccoli che grandi, l'unica differenza sarà nel taglio. Puoi regolare la quantità di sale secondo i tuoi gusti. Prendi olio raffinato e inodore. Aceto - grado da tavola, 9%.

2. PASSO 2

   

   Lavate bene i cetrioli e poi asciugateli: l'umidità in eccesso li renderà acquosi e non così croccanti. Prendi un sacchetto di plastica spesso. Tagliare le estremità dei cetrioli. Tagliateli in 2 o 4 pezzi, a seconda della dimensione. Se i cetrioli sono molto grandi, tagliali in più pezzi. Metti i cetrioli affettati in un sacchetto. Assicurati di provarli prima per vedere se sono amari: tali cetrioli rimarranno amari.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli ad anelli sottili. O più piccolo, come preferisci. Metti l'aglio in un sacchetto con i cetrioli.

4. PASSO 4

   

   Lavare e asciugare l'aneto. Tagliatelo finemente con un coltello affilato. Metti anche l'aneto tritato nel sacchetto.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi sale e zucchero ai cetrioli. Versare l'olio vegetale e l'aceto.

6. PASSO 6

   

   Avvolgete il sacchetto e agitatelo energicamente, muovendo i cetrioli con le mani in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. Quindi legare la borsa e metterla in frigorifero.

7. PASSO 7

   

   In mezz'ora i cetrioli sottaceto saranno pronti. Tirateli fuori e serviteli in tavola. Lega nuovamente i cetrioli rimanenti nel sacchetto e mettili in frigorifero. Più a lungo si siedono, più diventano salati. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

24.11.2023

4.5

Non andiamo alla dacia da una settimana ed eccoci qui: ho raccolto cetrioli troppo cresciuti nella serra. Cosa fare, ho deciso di prepararli secondo la ricetta dei cetrioli sottaceto veloci in un sacchetto. Ho pesato i cetrioli, si sono rivelati poco più di un chilogrammo, li ho tagliati trasversalmente in pezzi abbastanza grandi e li ho messi in un sacchetto. Aggiunto un cucchiaio di sale e aneto ai cetrioli. Ho sbucciato e tritato altri due spicchi d'aglio, che rendono i cetrioli aromatici e appetitosi, e ho messo l'aglio in un sacchetto con i cetrioli. Dopo aver legato il sacchetto, l'ho scosso più volte in modo che il sale fosse distribuito nel modo più uniforme possibile. Successivamente, ho messo i cetrioli in una ciotola profonda, ho aggiunto olio vegetale e un cucchiaino di essenza di aceto (invece di aceto). Ho coperto i cetrioli con un coperchio e li ho messi in frigorifero a marinare. Ho fatto tutto questo a metà giornata, e la sera a cena ho provato i cetrioli, erano già pronti. Avevo abbastanza sale, i cetrioli si sono rivelati leggermente salati, sono rimasti altrettanto croccanti e grazie al ripieno hanno acquisito un'acidità piccante. Si è rivelato molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!

bytenkonn

24.11.2023

4.5

Uso questa ricetta per i cetrioli leggermente salati.

Caterina

24.11.2023

4.7

E ho deciso di provare questa ricetta. Marinare rapidamente i cetrioli con aglio, aneto e aceto in un sacchetto. Preparato tutti i prodotti necessari. Ho lavato bene i cetrioli, li ho asciugati e ho tagliato le estremità. Avevo diversi cetrioli, piccoli e grandi, e anche un po' storti, e così li ho tagliati. Ho messo i cetrioli affettati in un sacchetto di plastica, ma ho deciso di andare sul sicuro e ne ho fatti due, uno dentro l'altro, nel caso scoppiasse all'improvviso. Ho tagliato l'aglio a rondelle sottili, ho messo l'aglio in un sacchetto con i cetrioli e ho aggiunto al sacchetto anche l'aneto tritato. Ho aggiunto sale e zucchero ai cetrioli, olio vegetale, purtroppo in casa non avevo l'aceto da tavola, e fuori diluviava così tanto che ho deciso di sostituirlo con aceto di mele. Spero davvero di non rovinare i cetrioli. Ho aggiunto sale a mio gusto, ho avvolto il sacchetto e l'ho scosso vigorosamente, muovendo i cetrioli con le mani in modo che tutti gli ingredienti fossero ben amalgamati. L'ho legato e l'ho messo in frigorifero. In mezz'ora i cetrioli sottaceto sono pronti! Non avrei dovuto aver paura di rovinare i cetrioli sostituendoli con aceto di mele, e il risultato è stato davvero gustoso! Grazie mille per la ricetta!

Alina

24.11.2023

4.7

La mia famiglia adora davvero i cetrioli leggermente salati, ma quando volevo aprire un altro barattolo, non c'erano cetrioli. Una ricetta per cetrioli sottaceto veloci in un sacchetto è venuta in soccorso. Ho comprato cetrioli e aneto. Ho lavato tutto, ho tagliato i cetrioli in 4 parti, ho tritato finemente l'aneto. Ho messo i cetrioli in un sacchetto e ho aggiunto l'aneto. Ho tagliato l'aglio a rondelle e l'ho aggiunto ai cetrioli. Ho versato olio vegetale e aceto, ho aggiunto sale e zucchero. Chiuse la borsa e mescolò tutto accuratamente. Mettetelo in frigorifero per 10 minuti. Non abbiamo aspettato molto e i cetrioli avevano già dato un po’ di succo ed erano saturi dell’aroma dell’aglio. Gustoso e veloce! Rifarò sicuramente questa ricetta.

MariSha

24.11.2023

4.9

I cetrioli si sono rivelati deliziosi e croccanti. E l'aceto non si sente affatto. Insolita è anche la presenza del petrolio. Hanno il sapore di quelli leggermente salati. Ho tagliato anche 2 spicchi d'aglio a fettine sottili e li ho aggiunti al sacchetto. Ottima ricetta! GRAZIE!

Regina

24.11.2023

5

La ricetta non è nuova. Ma non ho mai provato a marinare con l'aggiunta di aceto e olio vegetale. Tutto rigorosamente secondo ricetta. Tuttavia ho aggiunto delle fette di aglio e, per provare, un pomodoro. Tagliare anche in quattro parti. Si è rivelato molto gustoso e incredibilmente aromatico. E che delizioso pomodoro. Grazie mille all'autore della ricetta!!!

nata

24.11.2023

4.8

Uno spuntino di cetrioli sottaceto veloci in un sacchetto risulta così gustoso e aromatico che diventa semplicemente il momento clou della tavola. E non importa se li servo in un giorno qualunque o in un giorno festivo. Ho preparato i cetrioli senza aglio, quindi si sono rivelati anche molto gustosi e sono rapidamente scomparsi dal tavolo. Grazie per la fantastica ricetta!