Cetrioli in un sacchetto - 5 ricette di cucina

I cetrioli leggermente salati sono un tradizionale antipasto russo che unisce l'aroma e la freschezza delle verdure estive al gusto piccante dei sottaceti. Una persona che sappia rifiutare un bel cetriolo croccante con patate bollite o fritte e un morbido pane nero dalla crosta dorata si trova raramente in natura. Molte casalinghe hanno apprezzato le ricette di cetrioli nella borsa. L'opzione della salatura a secco è particolarmente apprezzata dai cuochi che si cimentano in questo percorso. La salatura rapida presenta vantaggi rispetto alla salatura tradizionale: non richiede più di 5 ore e non richiede molta fatica. Il risultato è in grado di soddisfare i gusti anche degli intenditori più esigenti di cibi deliziosi, perché i cetrioli risultano così appetitosi che è impossibile staccarsi da una prelibatezza così fatta in casa! È importante scegliere le verdure giuste. I cetrioli devono essere sodi, piccoli, di dimensioni uniformi, con buccia sottile, protuberanze bianche o nere e privi di imperfezioni. Preparare i cetrioli è molto semplice, non sono richiesti ingredienti particolari. Basta sale, aglio, erbe aromatiche, foglie di ribes e ciliegia, radice di rafano. Ogni casalinga aggiunge i condimenti a sua discrezione. Questi possono essere chiodi di garofano, pimento, coriandolo, basilico, peperoncino piccante. Tutto quello che devi fare è immergere i cetrioli in acqua fredda per 1 ora, quindi metterli in un sacchetto di plastica insieme al resto degli ingredienti.