Cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aglio e aneto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Come mettere sott'aceto i cetrioli in un sacchetto d'aglio? Prepara il tuo cibo. Puoi prendere assolutamente tutti i cetrioli, anche le varietà di grandi dimensioni, devi solo tagliarli. Ma i cetrioli leggermente salati più deliziosi provengono dai piccoli frutti. Ne ho preparato mezza porzione. Oltre al pimento, puoi prendere qualsiasi altra spezia e condimento. Se metti sottaceto i cetrioli in estate, gli ombrelli all'aneto sono molto adatti, danno un aroma speciale.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene i cetrioli sotto l'acqua corrente, potete anche strofinarli con una spazzola e della soda per lavare via tutto lo sporco. Tagliare le estremità dei cetrioli. Se hai cetrioli piccoli, lasciali così come sono. Se i frutti sono grandi, tagliarli in quarti o in un altro numero di pezzi. Obiettivo per una dimensione di circa 7 cm. Prendi un sacchetto di plastica pulito e resistente di dimensioni adeguate. Metti dentro i cetrioli preparati.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare bene anche l'aneto sotto l'acqua fredda, quindi asciugarlo con carta o asciugamani normali. L'umidità in eccesso nell'aneto produrrà liquido in eccesso durante il decapaggio, che non è necessario. Raccogli i rametti di aneto dai gambi spessi. Tritare finemente le verdure preparate.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare l'aglio e poi tritarlo. Io preferisco tritare grossolanamente l'aglio in modo da poterlo eliminare facilmente in seguito. Se sei un amante dell'aglio, puoi tritarlo o passarlo attraverso uno spremiaglio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi l'aneto e l'aglio tritati ai cetrioli in un sacchetto, aggiungi sale e zucchero, aggiungi pepe. Non ho mai messo lo zucchero nei cetrioli leggermente salati prima, ma invano dà una nota speciale al piatto finito. Lega la borsa, lasciando molta aria al suo interno. Agitare bene da un lato all'altro in modo che tutti i prodotti siano mescolati.

6. PASSO 6

   

   Posizionare il sacchetto di cetrioli su un piatto poiché potrebbe fuoriuscire del liquido. Lasciare la borsa a temperatura ambiente per 4 ore. Questo tempo è sufficiente per ottenere cetrioli deliziosi, croccanti e leggermente salati. Conserva i cetrioli preparati in frigorifero, ma non per molto. Si consiglia di consumarli così come sono cotti.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

25.12.2023

5

Mia madre preparava gli stessi cetrioli e i ricordi tornavano alla memoria. Mi erano rimasti dei cetrioli scadenti, circa 700 g, e ho deciso di preparare questo antipasto veloce per cena. Ho utilizzato una comoda calcolatrice, ho aggiustato le proporzioni e ho preparato i cetrioli molto velocemente. Li ho tagliati in 4 pezzi in modo che salassero più velocemente. Letteralmente mezz'ora dopo i cetrioli sono diventati morbidi e ne è uscito il succo. Ho marinato per 2 ore, girando più volte la busta durante questo periodo. I cetrioli si sono rivelati croccanti, nonostante si siano indeboliti durante il decapaggio. Molto gustoso, dolce, salato e piccante. L'aroma di aneto e aglio aumenta l'appetito) Grazie per la ricetta! Molto bello!

Irina

25.12.2023

4.5

Se i cetrioli sono piccoli, puoi semplicemente tagliare le estremità e metterli in un sacchetto, ma poiché hai una ricetta veloce in mezz'ora, ovviamente è davvero meglio tagliarli a pezzi più piccoli fino a fette. Si sposa benissimo con le patate o, in alternativa, all'aperto oltre agli spiedini.

Irin-Lima

25.12.2023

4.8

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

mamma golosa di dolci

25.12.2023

4.8

NON ho ancora provato questa ricetta!

Paolino

25.12.2023

4.8

Lo facciamo tutto l'anno!!!! Soprattutto in inverno. Molto gustoso.

klava4

25.12.2023

4.7

Classe

Anna

25.12.2023

4.8

Veloce e conveniente =) Si è rivelato delizioso)