Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte mit Knoblauch und Dill

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie legt man Gurken in einer Tüte Knoblauch ein? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können absolut alle Gurken nehmen, auch große Sorten, Sie müssen sie nur schneiden. Aber die leckersten leicht gesalzenen Gurken kommen aus kleinen Früchten. Ich habe eine halbe Portion zubereitet. Neben Piment können Sie auch alle anderen Gewürze und Gewürze verwenden. Wenn Sie im Sommer Gurken einlegen, sind Dillschirme sehr gut geeignet, sie verleihen ein besonderes Aroma.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Gurken gründlich unter fließendem Wasser ab. Sie können sie sogar mit einer Bürste und Soda abreiben, um den gesamten Schmutz abzuwaschen. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab. Wenn Sie kleine Gurken haben, lassen Sie sie so wie sie sind. Wenn die Früchte groß sind, schneiden Sie sie entweder in Viertel oder in eine andere Anzahl von Stücken. Streben Sie eine Größe von etwa 7 cm an. Nehmen Sie eine saubere, stabile Plastiktüte geeigneter Größe. Legen Sie die vorbereiteten Gurken hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie den Dill außerdem gut unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn anschließend mit Papier oder normalen Handtüchern ab. Überschüssige Feuchtigkeit im Dill führt beim Einlegen zu überschüssiger Flüssigkeit, die nicht benötigt wird. Dillzweige von dicken Stielen pflücken. Das vorbereitete Grün fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen und dann hacken. Ich bevorzuge es, den Knoblauch grob zu hacken, damit er sich später leicht entfernen lässt. Wenn Sie Knoblauch lieben, können Sie ihn hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackten Dill und Knoblauch in einer Tüte zu den Gurken geben, Salz und Zucker hinzufügen, Pfeffer hinzufügen. Ich habe noch nie Zucker in leicht gesalzene Gurken gegeben, aber vergebens, es verleiht dem fertigen Gericht eine besondere Note. Binden Sie den Beutel zu und lassen Sie viel Luft darin. Schütteln Sie es gut von einer Seite zur anderen, damit alle Produkte vermischt werden.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Tüte mit den Gurken auf einen Teller, da sonst Flüssigkeit austreten kann. Lassen Sie den Beutel 4 Stunden lang bei Raumtemperatur stehen. Diese Zeit reicht aus, um köstliche, knusprige, leicht gesalzene Gurken zu erhalten. Bewahren Sie die vorbereiteten Gurken im Kühlschrank auf, jedoch nicht lange. Es empfiehlt sich, sie direkt im gekochten Zustand zu verzehren.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

25.12.2023

5

Meine Mutter hat früher die gleichen Gurken gemacht und die Erinnerungen kamen in mir hoch. Ich hatte noch ein paar minderwertige Gurken übrig, etwa 700 g, und beschloss, diese schnelle Vorspeise zum Abendessen zuzubereiten. Ich habe einen praktischen Taschenrechner verwendet, die Proportionen angepasst und die Gurken sehr schnell zubereitet. Ich schneide sie in 4 Stücke, damit sie schneller salzen. Buchstäblich eine halbe Stunde später wurden die Gurken weich und Saft kam heraus. Ich habe 2 Stunden lang mariniert und dabei den Beutel mehrmals gewendet. Die Gurken sind knusprig geworden, obwohl sie beim Einlegen schlaff geworden sind. Sehr lecker, süß, salzig und würzig. Der Duft von Dill und Knoblauch macht Appetit) Danke für das Rezept! Sehr cool!

Irina

25.12.2023

4.5

Wenn die Gurken klein sind, können Sie einfach die Enden abschneiden und in eine Tüte stecken. Da Sie aber in einer halben Stunde ein schnelles Rezept haben, ist es natürlich besser, sie in kleinere Stücke bis hin zu Scheiben zu schneiden. Passt hervorragend zu Kartoffeln oder alternativ auch draußen zum Spieß.

Irin-Lima

25.12.2023

4.8

Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es

Mutter einer Naschkatze

25.12.2023

4.8

Ich habe dieses Rezept noch NICHT ausprobiert!

Pauline

25.12.2023

4.8

Wir machen das das ganze Jahr über!!!! Besonders im Winter. Sehr lecker.

klava4

25.12.2023

4.7

Klasse

Anna

25.12.2023

4.8

Schnell und bequem =) Es ist köstlich geworden)