Ogórki w torbie - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Lekko solone ogórki to tradycyjna rosyjska przystawka, która łączy w sobie aromat i świeżość letnich warzyw z pikantnym smakiem marynat. Rzadko spotyka się w przyrodzie osobę, która potrafi odmówić smacznego chrupiącego ogórka z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami i miękkiego czarnego chleba ze złocistobrązową skórką. Wiele gospodyń domowych doceniło przepisy na ogórki w torbie. Opcja solenia na sucho jest szczególnie popularna wśród kucharzy, którzy dopiero próbują swoich sił w tej ścieżce. Szybkie solenie ma przewagę nad tradycyjnym soleniem: zajmuje nie więcej niż 5 godzin i nie wymaga dużego wysiłku. Rezultat jest w stanie zaspokoić gusta nawet najbardziej wybrednych koneserów pysznego jedzenia, ponieważ ogórki okazują się tak apetyczne, że nie można oderwać się od tak domowego przysmaku! Ważne jest, aby wybrać odpowiednie warzywa. Ogórki powinny być jędrne, małe, jednolitej wielkości, z cienką skórką, z białymi lub czarnymi guzkami (guzkami) i wolne od skaz. Przygotowanie ogórków jest bardzo proste, nie wymaga specjalnych składników. Wystarczająca ilość soli, czosnku, ziół, porzeczek i liści wiśni, korzenia chrzanu. Każda gospodyni domowa dodaje przyprawy według własnego uznania. Mogą to być goździki, ziele angielskie, kolendra, bazylia, ostre papryczki chili. Wystarczy, że namoczysz ogórki w zimnej wodzie na 1 godzinę, a następnie włożysz je do plastikowej torby wraz z resztą składników.