Pepinos en una bolsa - 5 recetas de cocina

Los pepinos ligeramente salados son un aperitivo tradicional ruso que combina el aroma y la frescura de las verduras de verano y el sabor picante de los encurtidos. Rara vez se encuentra en la naturaleza una persona que pueda rechazar un delicioso pepino crujiente con patatas hervidas o fritas y un tierno pan negro con una corteza dorada. Muchas amas de casa apreciaron las recetas con pepinos en la bolsa. La opción de salazón en seco es especialmente popular entre los cocineros que acaban de probar suerte en este camino. La salazón rápida tiene ventajas sobre la salazón tradicional: no lleva más de 5 horas y no requiere mucho esfuerzo. El resultado es capaz de satisfacer los gustos incluso de los conocedores más exigentes de comida deliciosa, ¡porque los pepinos resultan tan apetitosos que es imposible separarse de un manjar tan casero! Es importante elegir las verduras adecuadas. Los pepinos deben ser firmes, pequeños, de tamaño uniforme, con piel fina, protuberancias (protuberancias) blancas o negras y sin imperfecciones. Preparar pepinos es muy sencillo, no se requieren ingredientes especiales. Suficiente sal, ajo, hierbas, hojas de grosella y cereza, raíz de rábano picante. Cada ama de casa agrega condimentos a su discreción. Pueden ser clavo, pimienta de Jamaica, cilantro, albahaca, chiles picantes. Lo único que tienes que hacer es remojar los pepinos en agua fría durante 1 hora, luego meterlos en una bolsa de plástico junto con el resto de los ingredientes.